Ananas, gingembre, feuilles de menthe, pomme, aubergine, concombre, graines de lin, eau de coco… Qui n’a jamais vu l’un de ces ingrédients entrer dans la composition d’une recette de jus de fruits ou de légumes minceur, brûle graisse, detox ou autres appellations magiques?
Pas besoin d’aller chercher bien loin pour rencontrer ce type de promesses: il suffit de commencer à écrire l’un de ces ingrédients dans un moteur de recherche pour que des milliers de recettes de jus de fruits minceurs apparaissent, promettant de faire disparaître la graisse dans ces parties du corps où elle adore s’accumuler. En tant que défenseuse de la “vrai nourriture”, je ne critique aucun des aliments ci-dessus, évidemment. Ils sont tous très bons pour la santé! Mais arrêtons avec les mythes et faisons face à la réalité. Il n’existe pas d’aliment miracle, quelque part sur terre, qui va à lui tout seul en finir avec vos rondeurs. Réfléchissez une seconde: si cet aliment existait, son découvreur l’aurait déjà commercialisé dans des capsules et serait milliardaire.
Et bien non: les jus de légumes et fruits minceurs, ça n’existe pas!
Pour bien comprendre qu’il n’y a pas de formule magique, il faut parfois insister. Imaginez un patient qui entre dans mon cabinet en me demandant: “Docteur, j’aimerais maigrir uniquement des bras. Je suis satisfait avec le reste de mon corps.” C’est totalement irréalisable!
Même une activité physique n’est pas capable de se focaliser sur une région unique. Si votre objectif est de mincir, et pour atteindre cet objectif vous commencez à courir, vous n’avez aucune certitude de perdre du poids au niveau des hanches.
De la même manière, si vous suivez un entraînement spécifique pour l’abdomen sans revoir votre alimentation ou rendre votre style de vie plus actif, vous n’observerez pas de résultats probants. Cela vaut pour les aliments: consommés séparément, ils ne sont pas capables de créer un miracle sur mesure.
Les attentes VS la réalité
Les jus de fruit ou de légume peuvent avoir de nombreuses propriétés nutritionnelles, et j’aime l’idée d’en boire de temps en temps, en quantité raisonnable (un verre). Mais pas de manière automatique, et encore moins comme une obligation.
Grâce aux réseaux sociaux, les jus de fruits minceur font fureur. Popularisés par des célébrités qui vantent les bénéfices de tel jus de légume minceur ou tel jus de fruit pour maigrir, difficile de ne pas tomber dans la tentation de la recette miracle. Alors on pense: “Pourquoi ne pas essayer?”. Ou encore: “C’est naturel, ça ne doit pas être mauvais”. Après tout, si ceux qui font la promotion de ces jus de fruit minceur ont la ligne, c’est la preuve que cela fonctionne, pas vrai? Non!
Clarifions les choses: le corps ne fonctionne pas ainsi, comme une simple équation mathématique. Voyons quelques uns des principaux problèmes de la consommation systématique de jus de fruits et de légumes pour mincir.
Chacun est unique
Cela vous semble évident? Et bien oui, les nécessités de votre corps ne sont pas les mêmes que les miennes. Parmi les nombreux facteurs qui influencent cela, on peut citer l’âge, le sexe, les conditions génétiques, la qualité du sommeil, le poids, la taille, les problèmes de santé, les habitudes, le niveau de stress, les médicaments que vous consommez, etc.
Pour le jus de fruit minceur, c’est pareil. Il peut effectivement avoir des vertus pour une personne en particulier, mais en aucun cas cela signifie qu’il aura le même effet chez vous. Et là encore, rappelons que pris de manière isolé, il ne va pas transformer votre abdomen ou vos hanches miraculeusement.
Les excès ne sont jamais bons pour la santé
Les fruits et les légumes sont merveilleux, mais tout ce qui est consommé en excès peut causer plus de préjudices que de bénéfices. Celui ou celle qui consomme un jus de légumes minceur tous les jours pour perdre du poids et ne prête plus attention à ses habitudes alimentaires peut surchager son organisme, modifier certaines fonctions métaboliques ou le fonctionnement de la thyroïde, par exemple.
Et en pensant que le jus de fruit minceur est une “bombe” de vitamines, on en vient facilement à négliger les autres repas de la journée, en imaginant que le jus est capable de subvenir à toutes vos nécessités vitales.
Manger ne devrait pas être un supplice, mais un plaisir
Quel plaisir à s’obliger de préparer et boire un jus de fruit ou de légume minceur tous les jours. Je suis une grande adepte de la cuisine, des petits plats fait-maison et des repas en famille, mais cela doit s’inscrire dans un contexte d’habitudes alimentaires saines, à l’écoute des nécessités et des volontés du corps.
Un jour, vous vous réveillez avec l’envie d’un bon jus de pomme; le lendemain, du café; puis un jus de légume, un thé… c’est normal. Ce qui ne l’est pas, c’est une routine répétitive pleine de règles difficiles à suivre.
Écoutez davantage ce que votre corps vous réclame. Je vous le garantie: cela va améliorer votre relation à la nourriture, et ne soyez pas surpris(e) si vous commencer à perdre du ventre suite à ce changement de comportement.
Petite astuce
Pour finir, une petite astuce pour celles et ceux qui souhaitent diminuer leur consommation en boissons riches en sucre, comme les sodas, les jus ou les boissons alcooliques. Préférez les recettes d’eaux fruitées.
Choisissez un joli récipient, remplissez d’eau et de vos fruits et herbes préférées. Laissez reposer au frigo quelques heures et consommez la boisson bien fraîche.
Voici quelques ingrédients très aromatiques dont vous pouvez vous inspirer pour vos eaux fruitées:
- Citron jaune
- Ananas
- Kiwi
- Pamplemousse
- Fraise
- Gingembre
- Menthe
- Basilic
- Anis vert
- Cannelle en bâton
- Anis étoilé
- Clou de girofle
Utilisez votre créativité, et bon appétit!
J’espère vous avoir aidé à défaire le mythe du jus de fruit minceur. Si vous souhaitez approfondir le sujet, voici quelques articles:
- Enfants en surpoids: pas de panique! Voici la solution.
- Maigrir en mangeant normalement: oui, c’est possible.
- Une recette de tourte au poulet du Brésil, pour vous mettre l’eau à la bouche.
Si vous êtes curieux d’en savoir plus, découvrez l’Effet Sophie, une méthode qui vise à transformer votre relation avec la nourriture en réapprenant à écouter les signaux de votre corps. Le cours comprend 6 semaines de modules avec des vidéos et des documents qui permettent de révolutionner vos habitudes alimentaires en retrouvant le plaisir de manger.
