On a tous vécu l’éternel cycle des excès de nourriture suivi du sentiment de culpabilité qui nous ronge. Après une période d’exagération, nombreux sont ceux qui souhaitent se racheter en suivant un régime radical. Pour 90% des personnes qui consultent une nutritionniste, perdre du poids rapidement est la priorité numéro 1. C’est alors que les cures detox pour maigrir ont la côte.
Si vous souhaitez faire la paix avec la nourriture et retrouver la ligne sans sacrifice radical, petit à petit, tout en respectant les limites de votre corps, mieux vaut s’armer d’un peu de patience. Les fameuses cures detox pour maigrir séduisent par leur caractère “immédiat”. Ce n’est pas un hasard si elles sont si recherchées aujourd’hui – bien que souvent source de frustration.
Le plus souvent, ces régimes sont basés sur l’absorption de liquides comme des jus à base de fruits, de légumes et d’épices. Ces cures detox sont censées purifier notre corps des toxines accumulées. D’un point de vu scientifique, considérer qu’un simple jus possède cette vertu n’a aucun sens, d’autant plus que nous avons un organe qui a justement cette fonction: le foie. C’est lui, le véritable detox de notre organisme.
Certaines méthodes, suivies avec modération, sont intéressantes. Cependant, il n’y a aujourd’hui aucune preuve scientifique qu’une cure detox pour maigrir et purifier le système digestif fonctionne vraiment. Les antioxydants, les fibres et les composés bioactifs des légumes peuvent effectivement avoir des effets positifs sur l’organisme et renforcer le système immunitaire, mais, si consommés en grande quantité, ils peuvent surcharger le foie. Vu son importance dans l’organisme, ce n’est pas franchement une bonne chose. Mais c’est une bonne nouvelle: notre corps est tout à fait capable de faire sa propre cure detox pour maigrir. Pas besoin de jus, de formule magique ou d’arrêter de manger des aliments solides.
D’oú vient le concept de “cure detox pour maigrir”?
Vous devez vous demander d’où viennent toutes ces recettes miracles de cure detox pour maigrir, s’il n’y a aucune preuve scientifique de leur efficacité pour “nettoyer l’organisme” et faciliter la perte de poids.
Des chercheurs dans le monde entier étudient la composition des aliments et la manière dont notre corps réagit à leur absorption.Cela aide la communauté des professionnels de la santé à mieux comprendre cette merveilleuse machine qu’est notre corps.
L’origine du problème, c’est la manière dont les résultats de ces études sont utilisés hors de leur contexte académique. La plupart du temps, les journaux s’emparent d’une petite étude scientifique et l’interprètent pour faire le buzz, alors que cette dernière ne reflète pas la réalité de la plupart des gens.
Pour savoir si un aliment est bon pour un individu en particulier, il est nécessaire de considérer sa santé et l’ensemble des facteurs historiques, sociaux et environnementaux comme un tout. La science de la nutrition ne considère pas un aliment de manière isolée, mais un schéma alimentaire global.
Évidemment, lorsqu’on entend que tel aliment favorise la perte de poids, diminue le risque de cancer ou améliore votre tonus, ce sont les intérêts qui parlent: cela fait vendre. La mode agit sur l’alimentation, les aliments à la mode vont et viennent.
Par exemple, vous avez déjà lu quelque part que le pamplemousse est un excellent brûle-graisse? Et bien, rien n’est moins sûr, si l’on observe de près les études scientifiques qui ont été réalisées sur le sujet. Bien que le pamplemousse possède divers oligo-éléments intéressants, on peut douter de son pouvoir amaigrissant, quand on voit que les résultats des études scientifiques sont contradictoires, et on peut s’interroger sur les conditions des expériences. D’autant plus qu’il faut replacer la consommation de pamplemousse dans un contexte alimentaire plus complexe et propre à chaque individu.
La cure detox pour maigrir n’est qu’une mode passagère de plus.
Bien mâcher est plus efficace que boire
Récemment, une personne est venue me voir au cabinet et m’a dit qu’elle consommait un jus vert tous les jours. Elle utilisait environ 3 feuilles de chou et une grande quantité de fruits: pêche, banane, pomme… tout ce qui lui tombait sous la main. La quantité d’ingrédients dans son jus quotidien était effrayante.
C’est beaucoup trop pour un seul jus! Elle ne serait pas capable de manger la même quantité absurde de nourriture dans son assiette. Rappelez-vous: l’excès, quel qu’il soit, est mauvais pour la santé.
J’aime bien donner ce conseil: privilégiez une alimentation solide, composée d’aliments que vous pouvez mâcher. Nous avons naturellement une plus grande tolérance pour les liquides, ce qui implique que notre sentiment satiété est plus long à venir quand nous buvons des aliments.
Voici un exemple pratique: dans un jus d’orange, en général on utilise 5 à 6 oranges par grand verre. Combien d’oranges seriez-vous capable de manger en une fois, si vous deviez les mâcher? Pas plus de deux, probablement, voir même une seule. Mais en jus, on en consomme beaucoup plus ?.
Lorsque vous commencez à manger en mâchant, la sensation de faim diminue immédiatement.
Par quoi remplacer la cure detox pour maigrir?
L’équilibre alimentaire! Les promesses qui vous font croire à un amaigrissement rapide vous incitent à commettre n’importe quel type d’excès alimentaire, puisqu’il existerait une solution rapide et miraculeuse pour éliminer les conséquences de ce trop de faste.
Ces cycles d’alternance entre excès et restriction accroissent le risque que certains mécanismes se déclenchent, comme l’accumulation de graisse ou le développement de compulsion alimentaire, car lorsque l’organisme ne reçoit pas tous les nutriments dont il a besoin pour se maintenir en vie, et en quantité suffisante, il considère qu’il se trouve en situation de danger. Pour s’adapter et se défendre, il peut augmenter l’accumulation de graisses ou encore modifier votre comportement alimentaire.
En résumé, faites attention à considérer l’alimentation dans son ensemble, ne vous en remettez pas à une cure detox pour maigrir aux vertus miraculeuses, cela pourrait vous porter plus de préjudices que de bénéfices.
Comme toujours, un peu d’équilibre rend les choses plus agréables et meilleures pour la santé.
Bon appétit!
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Je suis contre les régimes restrictifs. Mon approche consiste à changer votre rapport à la nourriture.
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