Pauvre sucre. Il se trouve parmi l’un des grands méchants ces derniers temps: on l’associe à l’obésité, au diabète et même à une possible dépendance. Il arrive même qu’on le qualifie de “drogue”. Incroyable! Ce n’est pas étonnant que les gens se posent désespérément la question de « comment arrêter le sucre? ».
La vérité est qu’il n’y a aucun aliment sucré qui fasse plus ou moins grossir. Ce qui va déterminer le gain de poids ou non, c’est la relation que vous avez avec ce type d’aliment.
Si vous considérez le sucre comme un grand méchant, votre cerveau traite probablement n’importe quel type de sucrerie comme quelque chose d’interdit. Sa consommation, quand chargée de culpabilité, mènera inévitablement à l’exagération.
Quand vous vous efforcez de ne pas en manger, vous finissez par craquer et exagérer, et c’est pour cette raison que le résultat peut être un gain de poids.
Le sucre, le grand méchant, la salade, la grande gentille
J’insiste à dire qu’il n’y a pas de bon ou de mauvais aliment. Avec le sucre ce n’est pas différent, mais il est sûr que nous devrions en manger avec plus de modération.
C’est pour cette raison que je préfère ne pas pas vous dire comment arrêter le sucre. Tout peut nous faire grossir si consommé de façon exagérée, alors pourquoi désigner le sucre comme le grand méchant. En outre, lorsque nous ressentons l’envie de manger quelque chose, ça ne sert à rien de le remplacer par autre chose. Notre cerveau est très intelligent et ne se fait pas avoir.
Si vous ressentez l’envie de manger un bonbon d’une marque « x » et mangez une gélatine dessert « light » à la place, vous sentirez-vous plus heureux? Plus satisfait? Cela vous frustrera et vous allez probablement compenser le soir en en mangeant beaucoup, le tout avec un gros poids sur la conscience. C’est pourquoi je préconise la modération: on peut manger de tout, mais pas tout manger.
Il vaut mieux respecter vos envies et manger de façon équilibrée, plutôt que de vivre dans des extrêmes en alternant privations et excès – pensez à ces moments où vous vous dites: « Oh, mais je me suis tellement privé que j’ai le droit de tout manger cette fois-ci». Ce n’est pas ce qu’on appelle une relation saine avec la nourriture, n’est-ce pas?
Il y a plus: si votre alimentation, de manière générale, n’est pas équilibrée, ce n’est pas retirer le sucre qui va vous faire perdre du poids. Le gain de poids et les changements métaboliques qui sont souvent attribués au sucre (comme le diabète de type 2 et les problèmes cardio-vasculaires) dépendent en fait de nombreux facteurs autres que le sucre.
Le niveau de stress, l’état de votre thyroïde, votre génétique et votre qualité de sommeil constituent seulement quelques-uns d’entre eux. Donc, si vous cherchez à perdre du poids, évitez de perdre du temps en cherchant comment arrêter le sucre. Faites plutôt une analyse approfondie de ce que vous pourriez changer pour améliorer votre santé et votre vie en général.
Les produits au goût sucré « qui ne font pas grossir » abondent
Avez-vous déjà remarqué la quantité de produits avec des messages comme: « zéro sucre », « riche en vitamines », « basses calories », « zéro matière grasse »?
Beaucoup de gens pensent que c’est la solution pour perdre du poids: parier sur la consommation de produits vendus comme « ne faisant pas grossir ». Je l’ai mis entre guillemets parce que ça n’existe vraiment pas.
Ne cherchez plus comment arrêter le sucre. Ce que je vous propose, à vous qui êtes à la recherche d’une perte de poids saine et durable, est d’être prudent avec ces produits. Ma recommandation est de diminuer la consommation de ces produits ultra-transformés qui promettent une foule d’avantages pour la santé, qu’ils soient light ou non.
Il y a souvent beaucoup de sucres ou glucides cachés dans ces aliments, même dans ceux qui sont vendus comme « light ». Mon conseil est plutôt d’essayer de rééduquer petit à petit votre goût pour le sucré.
Alors plutôt que de chercher comment arrêter le sucre, privilégiez plutôt les sucreries maison, avec peu de sucre, plus naturelles, et à base de fruits. Cela dit en passant, les fruits contiennent bien sûr du sucre, mais pas en excès. Par ailleurs, ils sont riches en fibres, alors qu’on ne peut pas en dire autant des produits ultra-transformés.
En cas de doute, lisez l’étiquette et consultez la liste des ingrédients: si le sucre apparaît comme le premier ou le deuxième ingrédient, c’est parce qu’il y en a une très grande concentration. Gardez un œil aussi sur des termes tels que « sucre de maïs », « dextrose », « sirop de glucose », « sirop de sucre », « saccharose » et beaucoup d’autres noms dont nous nous demandons ce qu’ils font là.
Enfin, il convient de rappeler que, plutôt que de se demander comment arrêter le sucre, vous feriez mieux de faire la paix avec lui et l’inclure dans votre vie avec conscience et modération.
La vie nous offre tant de moments doux. Soyez ouverts à eux et bon appétit!
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