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Benefícios da vitamina de abacate
Benefícios da vitamina de abacate

Vitamina de abacate: benefícios e como tornar mais saudável

Além de ser uma delícia, os benefícios da vitamina de abacate incluem ter muitos nutrientes, ser uma boa fonte de gorduras, ajudar na constipação e a praticidade do preparo.

O abacate é o fruto do abacateiro (Persea americana), uma planta adaptada a climas tropicais e subtropicais.  

De cor esverdeada e consistência macia, a polpa do abacate pode fazer parte de uma alimentação saudável, compondo diversas preparações, entre elas a vitamina de abacate, cujos todos os benefícios você conhece abaixo.

Vem comigo!

4 benefícios da vitamina de abacate

1- Rica em vitaminas, minerais e compostos bioativos

Se está aqui para saber quais os benefícios do abacate para a saúde, um deles diz respeito a esse alimento ser muito nutritivo. Ele apresenta fibras, vitaminas (A, C, E, K e algumas do complexo B), minerais (potássio e magnésio, por exemplo), além de compostos bioativos, como polifenóis e fitosteróis, que por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes podem contribuir com a saúde em geral.

2- Boa fonte de gorduras

Além das vitaminas, minerais e compostos bioativos, a vitamina de abacate apresenta benefícios por ser uma ótima fonte de gorduras. 

Por muito tempo essa característica levou as pessoas a acharem que o abacate engorda e faz mal, mas hoje sabemos que não precisa ter medo das gorduras

Essa fruta apresenta gorduras monoinsaturadas (ômega-9), que podem ajudar na saúde do coração por contribuir com a redução do colesterol LDL, também conhecido como “colesterol ruim” (assim chamado por ser responsável por levar o colesterol do fígado para o restante dos tecidos).  

3- Podem ajudar a prevenir a constipação

Pelo bom conteúdo de fibras, a vitamina de abacate pode ajudar a manter a saúde gastrointestinal, contribuir com a digestão e prevenir a constipação.

4- É prática e fácil de preparar

A vitamina de abacate tem benefícios e o melhor de tudo é que para aproveitá-los é muito fácil. 

Existem muitas variações e combinações de sabores, mas basta bater a polpa do abacate com um pouco de leite e está feita uma bebida nutritiva, cremosa, deliciosa e preparada com alimentos frescos.  

Esta é uma boa bebida para se consumir no café da manhã ou lanches e você pode ficar à vontade para experimentar novos sabores e texturas, adicionando castanhas, granola, ou combinando o abacate com outras frutas.

Torne o consumo de vitamina de abacate ainda mais saudável

Agora que você já conhece a vitamina de abacate e seus benefícios, gostaria de dar 3 dicas para você tornar o seu consumo ainda mais saudável.

1- Não tenha a vitamina de abacate como um alimento milagroso

Apesar da vitamina de abacate ter benefícios, é importante que você não a veja como um alimento milagroso que, sozinho, será responsável pela sua saúde. 

A vitamina de abacate pode fazer parte de uma boa alimentação em conjunto com alimentos de todos os grupos alimentares, que juntos irão fornecer todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, como também para o seu bem-estar. 

Mas se você chegou nesse artigo porque ouviu falar por aí que a vitamina de abacate faz bem para a saúde (ou até mesmo que emagrece) sem nem ao menos gostar de abacate, acho melhor tomar cuidado. 

Sou a favor de experimentarmos novos sabores, mas não concordo em comermos algo só porque alguém disse que faz bem. 

Existem inúmeras frutas que podem agradar o seu paladar, fazer parte de uma alimentação saudável e proporcionar tantos benefícios quanto o abacate.

2- Cuidado com o excesso de açúcar

A vitamina de abacate tem benefícios, mas o seu sabor é apenas levemente doce. Dessa forma, é comum preparar a bebida adicionando açúcar ou adoçantes. Eu não recomendo o consumo de adoçantes, pois eles podem enganar nosso cérebro e levar a uma grande busca por mais alimentos doces. Por isso prefiro um consumo consciente de açúcar. 

Ou seja, tente utilizar o mínimo possível de açúcar, experimentando, de forma gradual, quantidades cada vez menores. Assim você reeduca seu paladar e evita o excesso de açúcar.

3- Experimente outras preparações com abacate 

Para usufruir dos benefícios do abacate você também pode variar nas formas de preparo, sempre preferindo utilizar alimentos frescos. 

Aqui no Brasil é muito comum comer o abacate em preparações doces, então sugiro congelar essa fruta e batê-la com banana para fazer um sorvete delicioso.

Mas com pratos salgados também fica uma delícia. Saladas, patês e molhos são boas opções. Inclusive, abaixo você confere uma receita de guacamole no meu canal do YouTube. Confira e experimente!

 

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Bon appétit!

Referência

TABESHPOUR, Jamshid; RAZAVI, Bibi Marjan; HOSSEINZADEH, Hossein. Effects of avocado (Persea americana) on metabolic syndrome: A comprehensive systematic review. Phytotherapy research, v. 31, n. 6, p. 819-837, 2017.

Se gostou deste artigo sobre vitamina de abacate e seus benefícios, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para você:

  1. O que diabético pode comer, afinal?
  2. Melhore sua alimentação conhecendo os alimentos in natura
  3. Sem criatividade? Veja exemplos de vegetais na alimentação!

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