Junho é uma época muito especial para os brasileiros. É tempo de se preparar para as comemorações de São João! Se você quer se inspirar, que tal preparar um cardápio para Festa Junina? Eu sei o que você vai dizer: são muitas calorias, gordura e muitos quilos a mais. Mas não precisa ser assim. Se você comer em paz, saboreando o momento e respeitando sua fome e vontade de comer, com certeza não vai exagerar tanto e vai se divertir com toda a familía. Contudo, exagerar nesses eventos é natural. Pense bem, nossos avós faziam isso e não engordavam 10kg a cada celebração. Não é?

Confira abaixo algumas dicas para transformar essa data em uma ocasião especial!
Quais são os seus pratos típicos favoritos? Pamonha? Canjica? Arroz doce? Paçoca? Essas comidas remetem à infância e trazem um aconchego, então, por que não se permitir comer de vez em quando? É tão bom, não é! Sem exageros, tudo é possível! Pessoas que se privam de seus alimentos favoritos em dietas sofrem demais e, quando esse período de restrição acaba, chegam a comer mais do que o normal, engordando de novo. Evite o efeito sanfona! Coma melhor, não menos!

Como seria um cardápio para Festa Junina?

Pensar no que vai servir não precisa ser um sacrifício, nem um pontapé para o sentimento de culpa. Se você quiser, pode fazer um almoço ou jantar com o tema das festas de São João, trazendo alegria e diversidade para a sua mesa. E é nisso que acredito. Quando você come feliz, consciente e respeitando o seu corpo, não tem como fazer mal. A beleza é que essas comidas de Festa Junina são características culturais e feitas com alimentos verdadeiros, além de receitas que atravessaram gerações. Resgate as mais gostosas com a sua avó e mande para mim nos comentários do texto!
Veja minha sugestão de cardápio e escolha as opções que mais agradarem.

O segredo não é restrição/dieta, mas procurar comer melhor. Conheça o Efeito Sophie!

Dicas de cardápio para Festa Junina

Entrada:

• Caldo verde
• Cuscuz paulista
• Pinhão
• Pipoca

Prato principal:

• Sanduíche de pernil
• Milho verde na manteiga
• Tapioca salgada
• Espetinho de carne ou frango

Sobremesa:

• Arroz doce
• Cocada
• Canjica
• Pé de moleque
• Romeu e Julieta de colher

Para beber:

• Suco de milho
• Quentão
• Chá de gengibre

Aproveite para decorar a casa com bandeirinhas e chapéu de palha, que funciona como um ótimo apoio para comidas e docinhos. Use a criatividade e faça uma verdadeira Festa Junina na sua sala de jantar. Receba os amigos e a família para celebrar essa época do ano tão gostosa com músicas típicas e um cardápio bem especial. Todos vão adorar sair da rotina!
Você sabe quais são os segredos para desfrutar de um cardápio para Festa Junina sem medo? É preparar a maior quantidade de comida em casa, com ingredientes frescos e mais verdadeiros. Cozinhar com a ajuda das crianças é uma diversão garantida!
Também vale ouvir o seu corpo! Respeite a sua fome, vontade, saboreie e pare de comer quando estiver satisfeito. Dessa maneira, é possível comer de tudo sem se preocupar com o ganho de peso. Esqueça do seu controle permanente do seu peso por uma noite.
E, claro, todos cometemos alguns exageros de vez em quando. O negócio é se permitir sem exagerar ou perder o controle e ver que isso é possível fazendo as pazes com a comida. O mais importante é não se culpar por isso. Depois de aproveitar as opções do cardápio para Festa Junina, siga em frente e retome sua rotina normal no dia seguinte.
É claro que se tiver alguma restrição, respeite ela e as orientações do seu médico.
Agora que você já leu sobre nossas dicas de cardápio para Festa Junina, veja as opções de comidas típicas desta época e também uma deliciosa receita de bolo de cenoura.
Que tal conhecer meu método Efeito Sophie, que ensina a transformar sua relação com a comida e a voltar a escutar os sinais do seu corpo? São seis semanas com vídeos e materiais que vão explicar sobre hábitos alimentares, e como recuperar o prazer de comer. Saiba mais!