Seu paciente precisa de suplementação?
A suplementação nutricional, como o próprio nome sugere, pode ser uma aliada complementar em situações específicas, como na correção de deficiências de vitaminas e minerais. Além de melhorar o estado nutricional de determinadas pessoas, pode contribuir para o aumento do rendimento esportivo e ainda aliviar sintomas de algumas condições de saúde.
Nos últimos tempos, porém, houve um verdadeiro “boom” de suplementos nutricionais e encontramos no consultório pacientes que tomam diversos deles.
Mas será que todos esses suplementos são realmente indispensáveis?
Aqui você descobre e entende mais sobre o assunto. Vamos lá?
A suplementação pode ser aliada, mas cada caso é um caso
Primeiro é importante ter em mente que os benefícios da suplementação não são universais e seu uso indiscriminado pode ter consequências para a saúde.
Por exemplo, atletas de alto rendimento, ou mesmo atletas amadores, mas que treinam por muitas horas seguidas, têm um gasto de calorias muito elevado e perdas nutricionais consideráveis, de modo que provavelmente se beneficiarão do uso de suplementação nutricional para otimizar a recuperação e o desempenho, bem como ajudar a repor nutrientes, que a alimentação, sozinha, pode não suprir.
Da mesma forma, alguém que sofre com a sarcopenia possivelmente terá indicação de suplementos proteicos, pois nessa condição ocorre perda muscular, geralmente associada ao envelhecimento, mas também à desnutrição, doenças crônicas e uso de medicamentos.
Porém, mesmo nesses casos, é muito importante que a pessoa seja avaliada e acompanhada por profissionais de saúde especializados para determinar a real necessidade do uso de suplementos, quais devem ser consumidos e a dose adequada.
Em contrapartida, muitos dos pacientes que atendo em meu consultório relatam fazer uso de diversos suplementos sem nem ao menos saber com qual finalidade.
Assim, ao se deparar com alguém nessa situação, é importante avaliar se o uso da suplementação nutricional é seguro e buscar incentivar uma alimentação mais saudável, que fornecerá os nutrientes e o prazer que nosso corpo precisa, ao mesmo tempo em que conscientiza o paciente sobre reduzir e abandonar a ingestão de suplementos desnecessários.
Em geral, as pessoas buscam fórmulas milagrosas e veem nos suplementos uma panaceia. Alguns até acreditam que seus corpos não funcionam sem essas substâncias. Mas é crucial ressaltar que a suplementação deve ser vista como um complemento à alimentação saudável e não como uma solução mágica.
Ainda que o paciente realmente necessite da suplementação, seus benefícios serão melhor percebidos quando se tem um estilo de vida saudável, com um sono regular, boa alimentação e uma prática adequada de exercícios físicos.
Entenda mais sobre alguns suplementos
Em virtude da crescente discussão sobre os benefícios da suplementação nutricional, trouxe aqui uma lista com alguns dos suplementos mais utilizados e estudados.
Whey protein
Está entre os queridinhos da suplementação, pois depois da demonização das gorduras e dos açúcares, a proteína parece ser a dona do mercado atual.
O whey nada mais é do que proteínas do soro do leite (veja só, tem muita gente que demoniza o leite e toma whey), que por estarem hidrolisadas ou isoladas, são absorvidas mais rapidamente.
Esse suplemento pode ser interessante para a recuperação muscular e ganho de massa magra naqueles casos em que a suplementação se mostra necessária.
Costuma-se dizer que proteínas demais sobrecarregam os rins. Isto é verdade apenas para quem apresenta insuficiência renal, mas de toda forma é importante incentivar o paciente a consumir o whey apenas sob orientação de profissionais de saúde, como complemento e não como principal fonte de proteína da alimentação.
Creatina
A creatina está presente nas carnes e é composta pelos aminoácidos arginina, glicina e metionina. Ou seja, o paciente está consumindo creatina quando come churrasco, frango e peixe.
Mas se a suplementação é indicada, assim como o whey protein, a creatina em pó é bastante estudada e apresenta bons resultados científicos para o ganho de massa magra e recuperação muscular. Alguns estudos até indicam a melhora da função cerebral.
Colágeno
O colágeno é uma proteína que compõe nossa pele, unhas, cabelos, articulações, ossos e outros órgãos.
Sabemos que o uso do suplemento nutricional de colágeno é seguro. No entanto, seus efeitos não têm comprovação científica e, portanto, recomendá-lo pode levar o paciente a ter um gasto de dinheiro desnecessário.
Muitas pessoas tomam esse suplemento para ter uma pele mais firme e bonita, mas é bom lembrar que não temos controle de como o colágeno será metabolizado e se irá realmente para o órgão desejado.
Ômega-3
O ômega-3 é uma gordura poliinsaturada que pode contribuir para os níveis de colesterol, além de ser importante para a função cerebral.
A suplementação pode ser indicada quando a carência desse nutriente é difícil de ser sanada apenas pela alimentação.
Porém, o primeiro caminho sempre deve ser o consumo de comida caseira e fresca. No caso do ômega-3, ele pode ser encontrado em peixes como sardinha, salmão e atum, além de nozes, chia e linhaça.
Suplementação, saúde e estética
Como vimos, contribuir para o ganho de força, melhorar rendimento esportivo, aumentar a massa magra e repor nutrientes são algumas das vantagens da suplementação.
Mas também se sabe que muitas pessoas buscam esses efeitos dos suplementos com objetivos estéticos. Compreendo que no mundo em que vivemos a imagem é muito importante e no consultório busco levar isso em consideração, apesar de não ser meu foco.
A saúde deve estar sempre em primeiro lugar, mas em vez de dizer para deixar a estética de lado, busque mostrar o que é saudável (para o corpo e para a mente) e o que não é.
Também é importante lembrar seus pacientes: os suplementos não são milagrosos! Seus benefícios não são percebidos do dia para a noite, trata-se de uma construção. Sem falar que você pode atingir esses objetivos sem suplementação nutricional. Por isso, o melhor é focar em comer bem e cuidar da saúde de uma forma geral.
Outro ponto importante a ser considerado são os efeitos indesejados dos suplementos. As fórmulas, sejam suplementos, substâncias naturais ou mesmo medicamentos, interagem dentro do nosso organismo e quando usamos muitas delas fica difícil saber qual o resultado da combinação, o que chamamos de “efeito coquetel”.
Além disso, já parou para pensar que muitas barrinhas de proteínas e fórmulas em pó apresentam corantes, adoçantes e outros aditivos alimentares? Isso faz deles alimentos ultraprocessados, que apesar de não serem proibidos, não devem ser a base da alimentação. Por isso os suplementos devem ser consumidos realmente como um complemento e não em substituição a uma refeição.
Outra questão preocupante é o marketing, pois muitas empresas induzem os profissionais a incentivarem a suplementação nutricional, sem necessidade. Os profissionais são manipulados e recomendam produtos de forma inadequada. Portanto, fique esperto e trabalhe de forma ética, sempre colocando a saúde das pessoas em primeiro lugar.
Por fim, considere encaminhar o paciente para outro profissional se o uso de suplementos não está na sua área de atuação.
Caso deseja saber um pouco mais sobre o assunto, você também pode conferir o vídeo abaixo que gravei com a nutricionista Andrea Matarazzo, expert no assunto:
https://www.youtube.com/watch?v=oOjUWnHjWqw
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Referências
DERAM, Sophie. Pare de engolir mitos. 1. ed. – Rio de Janeiro : Sextante, 2024.
