Para pessoas que usam ou usaram medicações à base de GLP-1, convivem com food noise, transtornos alimentares ou outras dificuldades na relação com a comida — e buscam acompanhamento sério, individualizado e fundamentado em ciência, independentemente de onde estejam.
Com a Dra. Sophie Deram — nutricionista reconhecida nacionalmente, autora best-seller e criadora do Método Sophie® de Terapia Nutricional, já ensinado a centenas de profissionais de saúde em todo o país.
*As consultas são destinadas a pacientes que buscam um acompanhamento aprofundado e altamente individualizado. Após o envio do formulário, você receberá todas as informações detalhadas por email.
O peso reflete o seu estado de saúde, e não o define.
O uso de medicamentos como Ozempic, Wegovy, Mounjaro e outros análogos de GLP-1 transformou o cenário da saúde metabólica e do tratamento do peso.
No entanto, reduzir o apetite não resolve, por si só, a complexidade da relação com a alimentação, nem os fatores comportamentais envolvidos no emagrecimento sustentável.
Os transtornos alimentares são quadros complexos que podem afetar pessoas de qualquer faixa etária e gênero. Envolvem fatores biológicos, psicológicos e sociais e exigem acompanhamento especializado e, muitas vezes, interdisciplinar.
O tratamento envolve compreender os fatores biológicos, comportamentais e emocionais que sustentam o transtorno, construindo um plano de cuidado progressivo e adaptado à fase de vida, ao contexto familiar e à complexidade de cada caso.
Nem toda dificuldade alimentar configura um transtorno diagnosticável — mas pode gerar sofrimento significativo e impacto na saúde ao longo da vida.
Esses padrões frequentemente influenciam o peso corporal, a relação com o corpo e a capacidade de sustentar mudanças alimentares ao longo do tempo.
O objetivo do acompanhamento é reorganizar esses padrões de forma progressiva, promovendo uma relação mais estável e consciente com a alimentação.
A relação com a alimentação também influencia processos fundamentais para a saúde metabólica e o funcionamento do organismo ao longo da vida.
A microbiota intestinal — conjunto de microrganismos que vivem no intestino — participa da regulação do metabolismo, do sistema imunológico e do eixo intestino-cérebro, podendo influenciar o apetite, o humor e a relação com a comida.
Além disso, diferentes fases da vida — especialmente no contexto da saúde da mulher — podem trazer mudanças hormonais importantes que impactam a alimentação e o metabolismo, como ciclo menstrual, gravidez e menopausa.
O acompanhamento com a Dra. Sophie Deram é individualizado e estruturado a partir do Método Sophie® de Terapia Nutricional, desenvolvido ao longo de sua prática clínica e fundamentado na neurociência do comportamento alimentar.
Trata-se de um processo progressivo, fundamentado em evidências científicas, que vai além de orientações pontuais e busca transformar a relação do paciente com a alimentação de forma duradoura.
O primeiro encontro é dedicado à compreensão detalhada da história alimentar, clínica e emocional do paciente.
Além da escuta cuidadosa, a Dra. Sophie apresenta os fundamentos do Método Sophie® de Terapia Nutricional e explica como o processo foi estruturado, oferecendo clareza sobre cada etapa do acompanhamento.
Inclui:
Essa etapa estabelece as bases do cuidado.
O Método Sophie® não se baseia em protocolos fechados.
O plano é construído e ajustado ao longo do acompanhamento, conforme a evolução clínica e comportamental.
São utilizadas ferramentas estruturadas — já ensinadas a mais de 800 profissionais de saúde — que auxiliam o paciente a compreender seus padrões, sinais internos e respostas emocionais ligadas à alimentação.
O objetivo não é apenas reduzir sintomas, mas promover mudanças sustentáveis.
A terapia nutricional é um processo guiado.
A Dra. Sophie conduz, orienta e estrutura o cuidado — enquanto o paciente desenvolve maior consciência e protagonismo sobre suas escolhas.
Ao longo do acompanhamento, o foco é:
O objetivo final é que o paciente não precise mais da terapeuta, mas tenha ferramentas para sustentar sua relação com a comida de forma estável.
Em casos de maior complexidade, o cuidado pode ser integrado a psicólogos, psiquiatras ou médicos, garantindo abordagem interdisciplinar, ética e segura.
As consultas são realizadas por videoconferência, com a mesma qualidade, estrutura e profundidade de um atendimento presencial.
Esse formato permite acompanhar pacientes no Brasil, em Portugal e no exterior, com flexibilidade e continuidade do cuidado, independentemente do local onde estejam.
A Dra. Sophie atende em português, francês e inglês, o que facilita o acompanhamento de pacientes que vivem fora do país ou estão em contextos culturais e alimentares diferentes.
Nutricionista, pesquisadora em neurociência do comportamento alimentar e autora best-seller, a Dra. Sophie Deram é uma das principais referências brasileiras em relação com a alimentação, transtornos alimentares e saúde metabólica.
Doutora pela Faculdade de Medicina da USP, é nutricionista registrada no Brasil (CRN3-21065) e na França (N°ADELI FR : 449501154) e atualmente conselheira do CRN-3. Possui aprimoramento em transtornos alimentares pelo AMBULIM / HCFMUSP, o maior centro da
América Latina.
Criadora do Método Sophie® de Terapia Nutricional, já ensinado a mais de 800 profissionais de saúde, desenvolveu um modelo próprio de acompanhamento fundamentado em ciência, experiência clínica e aprofundamento individual.
Foi destacada em reportagem do Valor – Pequenas Empresas & Grandes Negócios no contexto de uma análise conduzida por inteligência artificial que identificou padrões técnicos entre os médicos mais qualificados do país, sendo reconhecida no eixo de Nutrição Clínica baseada em evidências e metabolismo.
Nutrição com ciência e consciência.
O problema não está na comida, mas na relação que desenvolvemos com ela.
*Os relatos abaixo são avaliações publicadas voluntariamente por pacientes no perfil profissional da Dra. Sophie Deram no Google.
Sim. O acompanhamento é realizado exclusivamente por videoconferência, em ambiente seguro e confidencial.
O formato online permite a mesma profundidade do presencial, com organização, continuidade e estrutura adequadas inclusive para casos complexos.
Pacientes no Brasil e no exterior podem ser atendidos em português, francês ou inglês.
Sim. O acompanhamento é realizado online e atende pacientes no Brasil e no exterior.
As consultas podem ser realizadas em português, francês ou inglês, e os horários são organizados considerando diferentes fusos sempre que possível.
Também são aceitos pagamentos em moedas internacionais, como USD e EUR.
A primeira consulta é dedicada à compreensão detalhada da sua história clínica e alimentar.
Além da escuta cuidadosa, a Dra. Sophie apresenta os fundamentos do Método Sophie® de Terapia Nutricional, explicando como o processo foi estruturado e como cada etapa contribui para mudanças sustentáveis.
É um encontro que oferece clareza, direção e entendimento do caminho a ser percorrido.
As consultas seguintes dão continuidade ao processo terapêutico, com ajustes progressivos e aprofundamento conforme sua evolução clínica e comportamental.
Os encontros são voltados para:
O acompanhamento é sempre individualizado — não há protocolo fixo.
O acompanhamento não se baseia na entrega de um protocolo ou dieta padronizada.
O plano de cuidado é construído progressivamente, ao longo do processo terapêutico, conforme a evolução clínica e comportamental.
O foco está na reorganização da relação com a comida, e não apenas na prescrição pontual.
É indicado quando há complexidade na relação com a comida, como em:
Se você já tentou abordagens superficiais e sente que precisa de cuidado estruturado, individualizado e baseado em ciência, este acompanhamento pode ser indicado.
O foco do acompanhamento não está em soluções rápidas ou protocolos padronizados.
A Terapia Nutricional conduzida pela Dra. Sophie é indicada para quem busca compreender e transformar a própria relação com a comida de forma estruturada, sustentável e baseada em ciência.
Se o seu objetivo é apenas receber uma dieta pronta ou alcançar resultados imediatos sem aprofundamento, este formato pode não ser o mais adequado.
Sim. O acompanhamento é realizado exclusivamente por videoconferência, em ambiente seguro e confidencial.
O formato online permite a mesma profundidade do presencial, com organização, continuidade e estrutura adequadas inclusive para casos complexos.
Pacientes no Brasil e no exterior podem ser atendidos em português, francês ou inglês.
A primeira consulta é dedicada à compreensão detalhada da sua história clínica e alimentar.
Além da escuta cuidadosa, a Dra. Sophie apresenta os fundamentos do Método Sophie® de Terapia Nutricional, explicando como o processo foi estruturado e como cada etapa contribui para mudanças sustentáveis.
É um encontro que oferece clareza, direção e entendimento do caminho a ser percorrido.
As consultas seguintes dão continuidade ao processo terapêutico, com ajustes progressivos e aprofundamento conforme sua evolução clínica e comportamental.
Os encontros são voltados para:
O acompanhamento é sempre individualizado — não há protocolo fixo.
O acompanhamento não se baseia na entrega de um protocolo ou dieta padronizada.
O plano de cuidado é construído progressivamente, ao longo do processo terapêutico, conforme a evolução clínica e comportamental.
O foco está na reorganização da relação com a comida, e não apenas na prescrição pontual.
É indicado quando há complexidade na relação com a comida, como em:
Se você já tentou abordagens superficiais e sente que precisa de cuidado estruturado, individualizado e baseado em ciência, este acompanhamento pode ser indicado.
O foco do acompanhamento não está em soluções rápidas ou protocolos padronizados.
A Terapia Nutricional conduzida pela Dra. Sophie é indicada para quem busca compreender e transformar a própria relação com a comida de forma estruturada, sustentável e baseada em ciência.
Se o seu objetivo é apenas receber uma dieta pronta ou alcançar resultados imediatos sem aprofundamento, este formato pode não ser o mais adequado.
A duração e a frequência variam conforme a complexidade do caso, os objetivos e o momento de vida do paciente.
Essa definição é feita em conjunto na primeira consulta.
É comum iniciar com encontros semanais nas primeiras semanas do processo e, conforme a evolução, espaçar gradualmente as sessões.
Alguns pacientes necessitam de poucos encontros para reorganizar pontos específicos; outros optam por um acompanhamento mais prolongado, especialmente em situações de maior complexidade.
O foco é promover estabilidade e confiança na relação com a comida, respeitando o ritmo individual.
As orientações são detalhadas durante os encontros, com clareza sobre próximos passos e estratégias a serem implementadas.
Caso haja necessidade específica, orientações adicionais podem ser discutidas diretamente durante o acompanhamento.
O valor das consultas é informado durante o processo de agendamento.
Atualmente, os pagamentos podem ser realizados via PIX, transferência bancária, boleto ou cartão de crédito*.
Também são aceitos pagamentos em outras moedas, como USD, EUR e outras principais moedas internacionais.
*Podem ser aplicadas taxas adicionais no caso de pagamento por cartão de crédito.
A Dra. Sophie não trabalha com convênios ou planos de saúde.
É emitida nota fiscal para que o paciente possa solicitar eventual reembolso junto ao seu plano, conforme as regras específicas de cada operadora.
De acordo com a legislação atual, despesas com consultas nutricionais não são dedutíveis na declaração de imposto de renda.
Devido à agenda restrita e ao número limitado de pacientes acompanhados simultaneamente, as vagas variam ao longo do ano.
Para verificar a disponibilidade atual e receber todas as informações detalhadas sobre o acompanhamento, preencha o formulário.
A equipe retornará com as orientações necessárias.
A duração e a frequência variam conforme a complexidade do caso, os objetivos e o momento de vida do paciente.
Essa definição é feita em conjunto na primeira consulta.
É comum iniciar com encontros semanais nas primeiras semanas do processo e, conforme a evolução, espaçar gradualmente as sessões.
Alguns pacientes necessitam de poucos encontros para reorganizar pontos específicos; outros optam por um acompanhamento mais prolongado, especialmente em situações de maior complexidade.
O foco é promover estabilidade e confiança na relação com a comida, respeitando o ritmo individual.
As orientações são detalhadas durante os encontros, com clareza sobre próximos passos e estratégias a serem implementadas.
Caso haja necessidade específica, orientações adicionais podem ser discutidas diretamente durante o acompanhamento.
O valor das consultas é informado durante o processo de agendamento.
Atualmente, os pagamentos podem ser realizados via PIX, transferência bancária, boleto ou cartão de crédito*.
Também são aceitos pagamentos em outras moedas, como USD, EUR e outras principais moedas internacionais.
*Podem ser aplicadas taxas adicionais no caso de pagamento por cartão de crédito.
A Dra. Sophie não trabalha com convênios ou planos de saúde.
É emitida nota fiscal para que o paciente possa solicitar eventual reembolso junto ao seu plano, conforme as regras específicas de cada operadora.
De acordo com a legislação atual, despesas com consultas nutricionais não são dedutíveis na declaração de imposto de renda.
Devido à agenda restrita e ao número limitado de pacientes acompanhados simultaneamente, as vagas variam ao longo do ano.
Para verificar a disponibilidade atual e receber todas as informações detalhadas sobre o acompanhamento, preencha o formulário.
A equipe retornará com as orientações necessárias.
Se você busca um acompanhamento estruturado, baseado em ciência e conduzido com responsabilidade clínica, solicite as informações e verifique a disponibilidade atual.
*Você receberá por email todos os detalhes sobre as consultas e os próximos passos.