Une erreur courante à propos de l’alimentation est d’affirmer qu’il y a des aliments qui font grossir et d’autres qui font maigrir par eux-mêmes, les fameux aliments bons et mauvais. À cause de cela beaucoup arrêtent de manger ce qu’ils aiment ou se forcent à manger ce qu’ils n’aiment pas. Cette « règle » est encore plus forte quand l’objectif est de perdre du poids. Mais si je vous disiez plutôt qu’il est possible de manger sans grossir ? Comment ? Et qu’il est possible de maigrir en mangeant ? Oui, en mangeant ! Justement ce que beaucoup arrêtent de faire, surtout en ce moment avec la mode du jeûne pour maigrir.
Manger sans grossir: comment est-ce possible?
Vous souhaitez savoir comment manger sans grossir ? Vous n’avez pas besoin de manger comme un moineau pour maigrir et encore moins arrêter de manger tout ce que vous aimez. Il faut plutôt trouver un équilibre. Pour manger et ne pas grossir, vous devez privilégier les aliments frais, faits-maison, ceux que l’on achète au marché, et laisser les aliments ultra-transformés pour des occasions spéciales. Vous remarquez que je ne dis pas que vous devez exclure quelque chose : vous pouvez manger une sucrerie de temps en temps, mais vous devez augmenter la consommation de fruits, de légumes, de crudités, de noix, d’oléagineux, de repas et d’assaisonnements faits maison. Vous éprouverez moins le besoin de consommer des aliments transformés qui ne sont pas aussi intéressants nutritivement, parce que votre organisme sera nourrit d’une manière plus complète.
C’est un processus qui agit de façon graduelle et naturelle. Il n’y a pas besoin de forcer, il suffit d’être patient. Ces aliments naturels, en plus de favoriser une plus grande sensation de satiété grâce à leur richesse en fibres, servent aussi d’aliments pour les bonnes bactéries de l’intestin, augmentant leur proportion par rapport aux bactéries moins favorables. Ces bactéries bénéfiques aident à améliorer l’absorption des nutriments et aident ainsi à équilibrer l’organisme. Il a été observé qu’elles peuvent diminuer la fréquence des envies d’aliments sucrés, riches en gras et hautement énergétiques.
Internet est une plateforme idéale pour observer le comportement alimentaire des gens. On y voit à quel point les gens sont perdus au milieu de tant d’informations, à quel point ils ne font pas confiance en leur instinct et insistent à se restreindre à l’extrême quand il s’agit de perdre du poids. Il y a des milliers de photos de repas qui sont publiées en permanence, mais le modèle qui revient souvent c’est la taille minuscule des plats et l’élimination totale de certains aliments ou de groupes entiers d’aliments. D’où la question que beaucoup de posent naturellement : comment manger sans grossir?
Mais quel est le résultat de tout ceci à long terme ?
Votre façon de vous alimenter ne peut pas seulement être une phase, elle doit être permanente. Est-ce que vous allez réussir à manger deux feuilles de salade et un filet de poulet à l’heure du déjeuner tous les jours de votre vie ? Non seulement il est impossible de maintenir cette habitude extrêmement monotone pendant longtemps, mais vous courrez le risque de développer une insuffisance en vitamines ou minéraux. Pour manger sans grossir vous avez besoin de vous alimenter suffisamment, car votre organisme a besoin quotidiennement de beaucoup plus de nutriments que simplement des protéines et ceux provenants de quelques feuilles de laitue.
Alors comment manger sans grossir ?
Que dites-vous de remplir votre assiette de légumes et végétaux de couleurs bien différentes ? En plus de fournir vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux, le goût sera bien plus diversifié et agréable, et cela deviendra une habitude durable et même plaisante.
Il est possible de manger sans grossir, à partir du moment où vous respectez votre faim et êtes attentif à faire les meilleurs choix possibles. Les quantités dans votre assiette n’ont pas besoin d’être minuscules, après tout les légumes et crudités possèdent une valeur énergétique bien plus faible que les céréales et les viandes par exemple. Ils peuvent et doivent donc être consommés en plus grande quantité.
Bon appétit !
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