Receitas

Confira algumas dicas e receitas de sobremesas fáceis. Cozinhe mais!

Ter uma alimentação equilibrada, ao contrário do que parece, não é tão difícil assim. Uma das dicas mais presentes no meu discurso é: cozinhe mais! E, dentro deste conceito, claro que entram algumas receitas de sobremesas fáceis, práticas e deliciosas para quem não abre mão de um bom doce!
Defendo o prazer ao comer e com certeza o doce traz essa sensação boa para o nosso cérebro. Nosso cérebro gosta de açúcar! Ainda mais quando tem gordura junto! É provavelmente essa combinação que dá mais recompensa.
O problema é o que a indústria está produzindo em grande quantidade de produtos, assim a combinação que funciona como uma verdadeira “bomba” de satisfação para o nosso corpo.
E, com isso, fomos deixando de lado as opções caseiras…e lotando nossos armários com doces ultraprocessados. Nos esquecemos das inúmeras receitas de sobremesas fáceis, gostosas e caseiras que nossas mães e avós costumavam fazer em casa.
Procuro não me posicionar radicalmente contra os alimentos industrializados porque tenho plena noção da correria que as pessoas que vivem no cenário urbano têm de enfrentar todos os dias: filhos, trânsito, excesso de trabalho…tudo isso diminui nossa possibilidade e até vontade de ir para a cozinha.
É aí que muitas vezes os alimentos prontos acabam se apresentando como a alternativa mais rápida. Mas como grande defensora de retomarmos o hábito de cozinhar, gosto de propagar essa noção de que cozinhar não é um bicho de sete cabeças!

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E que para apostar em receitas de sobremesas fáceis e caseiras não é preciso ter muito tempo. Nem tampouco ingredientes caros!
Grande parte das pessoas pensa que é preciso ser um verdadeiro “mestre cuca” para fazer coisas deliciosas na cozinha, mas eu sou a prova viva de que isso não é verdade. Criei os meus quatro filhos a base de pratos simples, sempre priorizando o alimento verdadeiro e usando açúcar e gordura com moderação. Sem demonizar alimentos!
No meu livro, O Peso das Dietas, eu mostro mais de 70 receitas simples, minhas e de amigos espalhados pelo mundo, que demonstram o quanto é prático e gostoso cozinhar em casa!
Em se tratando de receitas de sobremesas fáceis, uma dica preciosa é sempre deixar sua cozinha abastecida com alguns ingredientes básicos.
Em primeiro lugar, frutas! Elas formam uma base interessante para qualquer sobremesa, porque são deliciosas, excelente para saúde e o Brasil é um país muito rico em frutas. É legal também usá-las em forma de geleias, que misturadas a um iogurte natural, por exemplo, já se tornam uma deliciosa sobremesa!
Outro item de fundamental importância em uma cozinha são as especiarias. Além de serem naturais, dão aroma e sabor especial a qualquer prato. E além de tudo são baratinhas! Alguns exemplos que casam bem com doces: canela, cravo-da-índia, anis-estrelado e até noz-moscada dependendo da receita.
A qualidade do ingrediente também é fundamental para se conseguir excelentes resultados. Se for fazer uma sobremesa com chocolate, por exemplo, compre um de boa qualidade, e não um achocolatado artificial e carregado de açúcar.
E por falar em receitas de sobremesas fáceis, vamos colocar a mão na massa?

Receitas de sobremesas fáceis: vamos à cozinha?

Hoje eu escolhi algumas receitinhas do meu livro para que você comece a praticar em casa o delicioso hábito de cozinhar! Nem sei se posso chamar de receitas, porque realmente são muito simples.
A ideia aqui é mostrar que sobremesas práticas e caseiras não exigem tempo, esforço ou uma lista gigantesca de ingredientes. Confira algumas opções com frutas:

  • Banana assada com nibs de cacau;
  • Maçã inteira com canela (no forno durante uma hora);
  • Creme de papaia: ½ papaia sem semente e sem casca e uma bola de sorvete de creme no liquidificador;
  • Morangos frescos com iogurte e açúcar.

Bon appétit!
Além destas receitas de sobremesas fáceis, temos algumas outras dicas para você:

Que tal conhecer meu método Efeito Sophie, que ensina a transformar sua relação com a comida e a voltar a escutar os sinais do seu corpo? São seis semanas com vídeos e materiais que vão explicar sobre hábitos alimentares, e como recuperar o prazer de comer. Saiba mais!

1 Comentário. Deixe novo

  • agradeço muito o envio dessas orientações.
    Estou começando a conhecer o metodo da Dra. Sophie e, estou gostando muito das dicas.
    Obrigada!

    Responder

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