Emagrecer com saúde
Dieta da Sopa
Dieta da Sopa

Dieta da sopa funciona para emagrecer?

Você conhece ou já fez a dieta da sopa?

Aqui você fica sabendo mais sobre essa dieta e descobre porque ela não funciona para emagrecer.

Vamos lá?

O que é a dieta da sopa?

A dieta da sopa é um regime alimentar, geralmente de curto prazo, que promete a perda de peso rápido com base no consumo de sopas. 

Geralmente essa dieta dura de 5 a 14 dias e promete perder de 5 a 9 kg nesse período. Bem tentador, não é mesmo?

Na verdade, existem muitas variações da dieta da sopa. Dieta da sopa de repolho, sopa paleo, sopa ceto e até sopa milagrosa.

Em algumas delas consome-se exclusivamente sopas, com exceção das cremosas, pois podem ter maior densidade energética e mais gorduras

Já as sopas à base de caldo com vegetais e carnes estão liberadas e em alguns casos também se permite o consumo limitado de alguns alimentos sólidos.

Aqui no Brasil já ouvi falar em uma dieta da sopa do Instituto do Coração – INCOR (SP), mas não encontrei essa informação em nenhum veículo de informação oficial do Instituto. O que sabemos é que uma dieta líquida pode ser utilizada em alguns casos excepcionais como exames, cirurgias ou quando não há possibilidade de consumir os alimentos sólidos.

Mas como dieta para emagrecer ela não é a melhor opção. E sabe por quê? Abaixo mostro 5 razões pelas quais a dieta da sopa não funciona.

Dieta da sopa: 5 razões porque não funciona 

1- Líquidos nos deixam menos saciados

Essa dieta apresenta restrição calórica, mas mesmo que você a faça com o mesmo conteúdo energético de uma alimentação normal, provavelmente se sentirá menos saciado com a dieta da sopa

Isso acontece porque ao consumir sopas, que são alimentos mais líquidos, mastigamos menos e a mastigação ativa os centros de saciedade no hipotálamo (parte do nosso cérebro muito importante no controle do apetite).

Além disso, o alimento sólido retarda o esvaziamento gástrico, o que também está relacionado a uma maior saciedade. 

Por isso não vale a pena ter uma alimentação baseada apenas em sopas. Elas podem fazer parte da sua alimentação, mas em conjunto com outros alimentos e diferentes formas de preparo.

 2- Provavelmente não fornecerá tudo o que seu corpo precisa

Por ser uma dieta restritiva, a dieta da sopa não fornece toda a energia que necessitamos, nem todos os nutrientes. Por isso, você pode se sentir fraco, apresentar tonturas, cansaço e irritabilidade. 

Essa restrição toda é uma agressão ao seu corpo e até pode funcionar para emagrecer a curto prazo, mas não a longo prazo. O motivo você entende melhor no tópico abaixo. 

3- Pode contribuir para reduzir o metabolismo

Como a dieta da sopa é baseada na restrição calórica, ela pode contribuir para a redução do metabolismo. O organismo não compreende que você está fazendo uma dieta da sopa para perder peso, mas sim que está passando por um momento de privação e assim, o corpo passa a queimar menos calorias do que antes. 

Isso acontece como uma estratégia de sobrevivência que evolutivamente foi muito importante para a espécie humana, mas hoje em dia, fazer dietas restritivas acaba dificultando a manutenção do peso e levando ao efeito sanfona

Inclusive, se você está cansada do efeito sanfona, dê uma olhada nesse vídeo para saber mais:

Em vez de dieta da sopa, coma melhor!

Diante desses motivos, em vez de dieta da sopa, eu sugiro que você coma melhor e melhore sua relação com a comida e com o corpo.

Por comer melhor quero dizer que faça melhores escolhas alimentares, preferindo comida fresca e caseira e inserindo alimentos de todos os grupos alimentares. Você pode comer de tudo (mas não tudo)!

E para comer melhor, que tal cozinhar mais?

Cozinhar é um hábito muito saudável, nos torna mais autônomos em relação à indústria de alimentos, ajuda a consumir menos ultraprocessados, e ainda dá para meditar enquanto cozinha

Além disso, busque uma boa relação com a comida e com o corpo. Todos os dias somos pressionados pela mídia e pela indústria da dieta para termos corpos magros e muitas vezes inalcançáveis. 

Isso não ajuda em nada a sermos mais saudáveis. Portanto, o melhor é aceitar o seu corpo do jeitinho que ele é, com defeitos e imperfeições e focar no que ele lhe permite fazer: andar, correr, trabalhar, estudar, dançar… e tudo o mais!

Quer saber mais sobre dieta da sopa?

Se quer saber mais sobre as consequências de dietas restritivas, como a dieta da sopa, convido você a dar uma olhada no meu curso online Efeito Sophie!

Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos e fórmulas mágicas de emagrecimento – até porque não acredito em nada disso.

Ao invés, eu vou te ajudar a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida.

A minha missão é te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, e você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.

Com algumas dicas práticas, sempre focando na sua saúde e no seu bem-estar, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura. O peso é consequência da sua saúde.

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Vamos juntos nessa? 

Se ainda não for o melhor momento de fazer o curso, fica à vontade também para ler o livro O Peso das Dietas, assistir uma das minhas próximas palestras ou mesmo agendar uma consulta se precisa de um acompanhamento mais personalizado. 

Bon appétit!

Referência

MOURÃO, Denise Machado; BRESSAN, Josefina. Influência de alimentos líquidos e sólidos no controle do apetite. Revista de Nutrição, v. 22, p. 537-547, 2009.

DERAM, Sophie. O peso das dietas: emagreça de forma sustentável dizendo não às dietas. 2.ed. Rio de Janeiro: Sextante, 2019.

 Se gostou deste artigo sobre dieta da sopa, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para você:

  1. O que é ter uma mente magra? Você realmente precisa dela?
  2. Como prevenir a obesidade: passos importantes
  3. Como trabalhar a mente para emagrecer em 4 passos

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