Além de ser uma delícia, os benefícios da vitamina de abacate incluem ter muitos nutrientes, ser uma boa fonte de gorduras, ajudar na constipação e a praticidade do preparo.
O abacate é o fruto do abacateiro (Persea americana), uma planta adaptada a climas tropicais e subtropicais.
De cor esverdeada e consistência macia, a polpa do abacate pode fazer parte de uma alimentação saudável, compondo diversas preparações, entre elas a vitamina de abacate, cujos todos os benefícios você conhece abaixo.
Vem comigo!
4 benefícios da vitamina de abacate
1- Rica em vitaminas, minerais e compostos bioativos
Se está aqui para saber quais os benefícios do abacate para a saúde, um deles diz respeito a esse alimento ser muito nutritivo. Ele apresenta fibras, vitaminas (A, C, E, K e algumas do complexo B), minerais (potássio e magnésio, por exemplo), além de compostos bioativos, como polifenóis e fitosteróis, que por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes podem contribuir com a saúde em geral.
2- Boa fonte de gorduras
Além das vitaminas, minerais e compostos bioativos, a vitamina de abacate apresenta benefícios por ser uma ótima fonte de gorduras.
Por muito tempo essa característica levou as pessoas a acharem que o abacate engorda e faz mal, mas hoje sabemos que não precisa ter medo das gorduras.
Essa fruta apresenta gorduras monoinsaturadas (ômega-9), que podem ajudar na saúde do coração por contribuir com a redução do colesterol LDL, também conhecido como “colesterol ruim” (assim chamado por ser responsável por levar o colesterol do fígado para o restante dos tecidos).
3- Podem ajudar a prevenir a constipação
Pelo bom conteúdo de fibras, a vitamina de abacate pode ajudar a manter a saúde gastrointestinal, contribuir com a digestão e prevenir a constipação.
4- É prática e fácil de preparar
A vitamina de abacate tem benefícios e o melhor de tudo é que para aproveitá-los é muito fácil.
Existem muitas variações e combinações de sabores, mas basta bater a polpa do abacate com um pouco de leite e está feita uma bebida nutritiva, cremosa, deliciosa e preparada com alimentos frescos.
Esta é uma boa bebida para se consumir no café da manhã ou lanches e você pode ficar à vontade para experimentar novos sabores e texturas, adicionando castanhas, granola, ou combinando o abacate com outras frutas.
Torne o consumo de vitamina de abacate ainda mais saudável
Agora que você já conhece a vitamina de abacate e seus benefícios, gostaria de dar 3 dicas para você tornar o seu consumo ainda mais saudável.
1- Não tenha a vitamina de abacate como um alimento milagroso
Apesar da vitamina de abacate ter benefícios, é importante que você não a veja como um alimento milagroso que, sozinho, será responsável pela sua saúde.
A vitamina de abacate pode fazer parte de uma boa alimentação em conjunto com alimentos de todos os grupos alimentares, que juntos irão fornecer todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, como também para o seu bem-estar.
Mas se você chegou nesse artigo porque ouviu falar por aí que a vitamina de abacate faz bem para a saúde (ou até mesmo que emagrece) sem nem ao menos gostar de abacate, acho melhor tomar cuidado.
Sou a favor de experimentarmos novos sabores, mas não concordo em comermos algo só porque alguém disse que faz bem.
Existem inúmeras frutas que podem agradar o seu paladar, fazer parte de uma alimentação saudável e proporcionar tantos benefícios quanto o abacate.
2- Cuidado com o excesso de açúcar
A vitamina de abacate tem benefícios, mas o seu sabor é apenas levemente doce. Dessa forma, é comum preparar a bebida adicionando açúcar ou adoçantes. Eu não recomendo o consumo de adoçantes, pois eles podem enganar nosso cérebro e levar a uma grande busca por mais alimentos doces. Por isso prefiro um consumo consciente de açúcar.
Ou seja, tente utilizar o mínimo possível de açúcar, experimentando, de forma gradual, quantidades cada vez menores. Assim você reeduca seu paladar e evita o excesso de açúcar.
3- Experimente outras preparações com abacate
Para usufruir dos benefícios do abacate você também pode variar nas formas de preparo, sempre preferindo utilizar alimentos frescos.
Aqui no Brasil é muito comum comer o abacate em preparações doces, então sugiro congelar essa fruta e batê-la com banana para fazer um sorvete delicioso.
Mas com pratos salgados também fica uma delícia. Saladas, patês e molhos são boas opções. Inclusive, abaixo você confere uma receita de guacamole no meu canal do YouTube. Confira e experimente!
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Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos ou fórmulas mágicas de emagrecimento. Até porque não acredito em nada disso!
A minha missão é te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida. Para que, enfim, você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.
Com algumas dicas práticas, sempre focando na sua saúde e no seu bem-estar, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura. O peso é consequência da sua saúde.
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Bon appétit!
Referências
DERAM, Sophie. Pare de engolir mitos. 1. ed. – Rio de Janeiro : Sextante, 2024.
MALHOTRA, Aseem. Saturated fat is not the major issue. BMJ, v. 347, 2013.
SOUZA, Russel Jude de et al. Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies. BMJ, v. 351, 2015.
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6 Comentários. Deixe novo
Fiz vitamina de abacate com banana e maçã ontem, e hoje está escura.
Posso tomar, ou faz mau?
Olá Alexandre!
O recomendado é consumir na hora a vitamina.
Um abraço,
Nathalia – Equipe Sophie
Boa tarde Dra.
vou fazer vitamina de abacate, adorei suas informações.
Olá Marta!
Agradecemos seu comentário aqui no Blog da Dra. Sophie. Saiba que ficamos felizes em saber que você gostou do conteúdo.
Um abraço,
Nathalia – Equipe Sophie
Eu vou cada vez mais fazer as pazes com os bons alimentos. Amei saber dos benefícios do abacate 🥑
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