Pequenas mudanças no dia a dia podem fazer uma bela diferença na nossa vida! Principalmente, quando se trata de comida, não é mesmo? Se deixarmos no piloto automático, faremos as mesmas receitas e diversificamos pouco o nosso cardápio. Mas com alguns ingredientes simples, você pode dar aquela renovada no seu prato. Exemplo: está cansada do bom e velho filé de frango e gostaria de dar uma nova “cara” pra ele? Surpreenda-se com a receita de Frango ao Curry com leite de côco.

Pelo nome da receita, você deve estar pensando que vai dar trabalho ou ainda, que precisa ser um chef para acertar no preparo, certo? Nada disso. Praticidade é a bola da vez! Cada vez mais queremos receitas rápidas e que tenham qualidade. Nesta receita, escolhemos ingredientes naturais, que potencializam o sabor e são essenciais para nossa saúde (e felicidade do nosso corpo).

Rotina agitada = potinhos no freezer!

Se você é daquelas que tem uma rotina agitada, com tempo apertado para fazer as suas refeições durante a semana, aproveite para congelar algumas porções desta delicia de frango ao curry em potinhos para consumir durante a semana. É só juntar um arroz fresquinho (ou aquecido) com uma saladinha de sua preferência e pronto: você terá uma comida de verdade em poucos minutos!

Vinagre dá aquele toque!

Uma boa dica pra quem gosta de sentir o sabor do frango bem temperado é deixa-lo dentro da geladeira, marinando num recipiente com um pouco de vinagre e sal por cerca de 20 minutos antes de preparar a sua receita. Ficam saborosíssimos!

Como preparar uma receita de Frango ao Curry

Vejam como é fácil e rápida esta receita de frango ao curry. A combinação de curry com leite de côco dá um sabor para este prato, além do perfume na sua cozinha. Faça o teste e se prepare para os elogios de seus convidados!

Receita de Frango ao Curry com Leite de Côco

Ingredientes

• 3 Filés de Frango Picados em Cubos
• 2 Cebolas Picadas
• 2 Alhos Picados
• ½ Colher de azeite
• 2 Colheres de (café) de Curry
• 1 Vidro de Leite de côco

Modo de Preparo

1. Coloque o azeite na frigideira e adicione os cubos de frango. Refogue por alguns minutos até que o frango fique dourado
2. Junte a cebola e depois, o alho. Aguarde até a cebola ficar levemente transparente
3. Na sequência, acrescente o curry. Misture tudo e deixe cozinhar alguns minutos
4. Despeje o leite de côco e deixe cozinhar por mais um tempinho em fogo médio até o molho engrossar. Por volta de 15 a 20 minutos
5. Prontinho, sirva quente

Dicas:

• Se secar demais, coloque um pouquinho de água
• Pode acrescentar tomates, pimentões, gengibre ou vários outros legumes ao seu gosto
• Eu sirvo com arroz tipo tailandês aromático Jasmine

Viu como alguns ingredientes simples podem deixar aquele prato do dia a dia mais saboroso e até com um toque requintado? Agora é só aproveitar e degustar esta receita devagar, sentindo a combinação de sabores e curtindo esta delícia! Coma com prazer!
Assista ao vídeo da receita aqui!
Bon appétit!
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