Uma ótima dica para ajudar você a organizar o seu dia a dia, cozinhar mais e comer melhor é planejar as refeições da semana com antecedência. Assim, na hora da fome, tem comida fresca e caseira sempre à mão.
Que tal pegar 15 a 20 minutos do seu tempo para planejar as refeições da semana? Aqui, vou mostrar 7 dicas para ajudar você nisso.
Pense no que você gosta de comer
Para começar a planejar as refeições da semana, liste os alimentos que você gosta de comer e aqueles que sabe e gosta de preparar.
Estou falando isso porque muitas pessoas acabam querendo planejar suas refeições da semana com preparações muito difíceis de fazer e com base no que revistas, blogs e Instagram de boa forma estão sugerindo, sem nem ao menos gostar dos alimentos. Em vez disso, foque nas suas preferências e em alimentos que vão proporcionar prazer.
Escolha alimentos variados
A variedade é muito importante e evita a monotonia alimentar. Busque refeições que tenham alimentos de vários grupos alimentares: cereais, leguminosas, raízes e tubérculos, verduras, legumes, frutas, carnes, ovos, leite e derivados, dando preferência à comida fresca.
Faça um cardápio
Com isso em mente, faça um cardápio para cada dia da semana. Quais as refeições que você irá preparar em casa? Café da manhã, almoço para levar para o trabalho e jantar? Ou apenas jantar? Pense nisso.
Caso ainda não tenha o hábito de cozinhar em casa, busque começar aos poucos. Você também pode colocar lembretes que facilitem o preparo dos pratos de cada dia, por exemplo: “deixar feijão de molho”, deixando o cardápio com essas informações em lugar visível.
Monte uma lista de compras
Com o cardápio em mãos, é só escrever tudo o que irá precisar para preparar as refeições. Antes, veja o que tem na geladeira e na despensa, para evitar compras desnecessárias.
Vá às compras
Pegue sua lista de compras e vá ao mercado e à feira. Evite comprar aquilo que não está na lista e busque escolher alimentos de qualidade.
Higienize e guarde os alimentos
Ao chegar em casa, higienize os alimentos e guarde-os na geladeira e na despensa, de modo que fiquem bem conservados.
Cozinhe para a semana
Por fim, tire um tempo na semana para cozinhar comida para toda a semana. Assim, você poupa tempo e evita que coma qualquer coisa que está ao seu alcance quando bate aquela fome. Depois é só aproveitar a refeição! De preferência, em boas companhias.
Abaixo, você confere no meu canal do YouTube uma receita de frango ao curry que pode fazer parte do seu planejamento da semana.
Bon appétit!
Sophie
Projeto Sophie: 30 dicas para melhor aproveitar o verão. Clique aqui para saber mais e achar as outras dicas.
