Não sei se você já ouviu falar na dieta do ovo. O próprio nome é sugestivo e trata-se de uma dieta baseada no consumo de ovos, prometendo uma rápida perda de peso.
Mas será que é isso mesmo que acontece?
Vem comigo para entender melhor como é a dieta do ovo e se ela funciona mesmo.
Dieta do ovo é mais uma dieta da moda
A dieta do ovo é mais uma dieta da moda que, como disse, baseia-se no consumo de ovos, podendo haver variações.
As mais restritivas consistem em comer apenas ovos (de preferência cozidos), enquanto outras, mais flexíveis, mas ainda assim muito restritivas, permitem o consumo de outras fontes proteicas (como carnes magras), legumes com pouco amido (a exemplo de brócolis), folhas verdes e bebidas sem calorias.
Já as boas fontes de carboidratos (como milho, batatas, mandioca, pães e macarrão), além de leite e derivados, sucos e outras bebidas são proibidos nesta dieta.
Como pode ver, esta é uma dieta restritiva, com baixo teor de calorias e carboidratos. E por isso, é bem possível que a curto prazo ela promova a perda de peso prometida.
No entanto, vale lembrar que perder peso não significa ganhar saúde, principalmente quando o emagrecimento é muito rápido, por isso vou apresentar 4 motivos para não fazer dieta do ovo, que veremos a seguir.
4 motivos para não fazer dieta do ovo
1- Você pode ganhar todo o peso que perdeu
A dieta do ovo pode fazer você recuperar peso na mesma velocidade com que fez você perder. Na verdade, pode até mesmo levar a ganhar ainda mais peso. É o que chamamos de efeito sanfona.
Isso acontece porque o seu cérebro odeia dietas restritivas, como mostro melhor no vídeo abaixo:
De forma geral, quando fazemos uma dieta restritiva, o corpo entende que estamos passando por um momento de privação. Assim, ele acaba reduzindo nosso metabolismo e incentivando a busca por comida, como um instinto de sobrevivência, que gera o reganho de peso.
2- Não é sustentável
Esse efeito sanfona também acontece porque a dieta do ovo (e qualquer outra dieta restritiva) não é sustentável. Basta parar um pouco para pensar em como seria passar longos períodos da sua vida comendo apenas ovo. Talvez poucos dias já sejam suficientes para sentirmos um pouco de repulsa por esse alimento, imagine só semanas, meses, anos… Não dá, não é mesmo?
3- Não fornece todos os nutrientes que seu corpo necessita
Como pôde perceber, muitos alimentos e até mesmo grupos alimentares inteiros ficam de fora da dieta do ovo.
Com isso, pela baixa quantidade de carboidratos e energia você pode se sentir fraco, desatento e apresentar deficiências de nutrientes que não estão sendo ingeridos. Como muitos vegetais e cereais estão restritos, também é possível que o funcionamento do intestino seja comprometido pela pouca quantidade de fibras consumidas.
Ou seja, essa dieta pouco variada, ainda que traga uma rápida perda de peso inicial, não vale a pena, por todas as consequências negativas que pode gerar no organismo.
4- O ovo, por si só, não faz milagre
Um ovo é um alimento muito nutritivo, podendo ser parte de uma alimentação saudável e equilibrada em conjunto com outros grupos alimentares, mas por si só ele (ou qualquer outro alimento) não apresenta todos os nutrientes que o nosso corpo demanda.
Por isso desconfie da dieta do ovo e de outras dietas restritivas que colocam em um único alimento a responsabilidade pela perda de peso ou por ganhos em saúde.
Fique atento também a propostas que consideram apenas uma forma de se alimentar. A alimentação precisa ser flexível, considerando questões individuais, hábitos, rotina e o que é possível para você.
Quer perder peso com saúde? Esqueça a dieta do ovo
Embora a promessa de perda de peso rápida seja muito atraente, a dieta do ovo é restritiva e cheia de riscos à saúde. Em vez dela, busque um estilo de vida saudável, o que inclui:
- Comer melhor e não menos, aderindo a uma alimentação saudável, variada e composta por todos os grupos alimentares.
- Cozinhar mais, a fim de ter mais consciência do que está comendo e poder consumir mais comida fresca e caseira.
- Praticar atividade física regularmente, buscando exercícios (dança, caminhada, esporte, etc.) que realmente façam você se sentir bem e proporcionem um momento de autocuidado e lazer.
- Cuidar da mente para ter mais bem-estar e qualidade de vida, uma vez que a saúde também envolve a dimensão mental.
Por fim, procure um nutricionista para ajudar você a ter uma alimentação saudável e a ficar em paz com a comida e com o corpo!
Dica final sobre dieta do ovo
Se quer saber mais sobre as consequências de dietas restritivas, como a dieta do ovo, convido você a dar uma olhada no meu curso online Efeito Sophie!
Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos e fórmulas mágicas de emagrecimento – até porque não acredito em nada disso.
Ao invés, eu vou te ajudar a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida.
A minha missão é te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, e você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.
Com algumas dicas práticas, sempre focando na sua saúde e no seu bem-estar, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura. O peso é consequência da sua saúde.
→ Se inscreva e comece hoje mesmo o curso online Efeito Sophie! ←
Vamos juntos nessa?
Se ainda não for o melhor momento de fazer o curso, fica à vontade também para ler o livro O Peso das Dietas, assistir uma das minhas próximas palestras ou mesmo agendar uma consulta se precisa de um acompanhamento mais personalizado.
Bon appétit!
Referência
DERAM, Sophie. O peso das dietas: emagreça de forma sustentável dizendo não às dietas. 2.ed. Rio de Janeiro: Sextante, 2019.
Se gostou deste artigo sobre dieta do ovo, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para você:
