O almoço é uma das refeições mais importantes do seu dia. Ela fornece energia para o nosso corpo e nos mantém atentos para realizar as atividades do dia a dia.
Você também já deve ter percebido que almoçar com qualidade contribui para que não esteja faminto à noite. No entanto, muita gente acaba tendo dificuldades para se alimentar bem nesse horário.
Se você é uma dessas pessoas, chegou ao lugar certo!
Separei seis dicas para ajudar você a consumir mais alimentos saudáveis para o almoço. Quer saber quais são?
Venha comigo e descubra!
6 dicas para consumir alimentos saudáveis para o almoço
1- Combine alimentos de vários grupos alimentares
Existem alimentos saudáveis para o almoço de todos os grupos alimentares:
- feijões e outras leguminosas: lentilha, favas e grão-de-bico;
- cereais: arroz, trigo e milho;
- raízes e tubérculos: mandioca, batata-inglesa, batata-doce, inhame e cará;
- legumes: abóbora, abobrinha, berinjela, brócolis e tomate;
- verduras: alface, rúcula e salsa;
- frutas: banana, laranja, mamão, maçã e uva;
- oleaginosas: castanhas, amêndoas e amendoim;
- leite e derivados;
- carnes e ovos.
Preze pela qualidade, tendo como a base da sua alimentação comida caseira e fresca. Combine alimentos de vários desses grupos alimentares para ter variedade e, assim, obter toda a energia e nutrientes que seu corpo necessita para funcionar bem.
Aqui no Brasil é muito comum consumir arroz, feijão, carne e salada de alface e tomate. Esses alimentos compõem a comida saudável no almoço, mas existem inúmeras possibilidades. Escute seu corpo, suas vontades e faça escolhas que te deem prazer.
2- Cozinhe mais
Para se alimentar de maneira mais saudável, uma ótima escolha a se fazer é cozinhar mais. Ao cozinhar, temos mais consciência do que estamos levando para o nosso prato.
Além disso, conquistamos mais autonomia. A tendência dessa ação é que o consumo de alimentos ultraprocessados diminua. Mesmo que não sejam proibidos, eles não devem ser a base da alimentação.
Preparar a própria refeição também pode ser mais barato, já que não estamos pagando pela mão de obra e outros serviços do estabelecimento, sem falar que dá até para meditar enquanto cozinha. Mas também sabemos que essa atividade demanda tempo.
Por isso, você pode tirar um dia para cozinhar para a semana toda e congelar em porções. Assim, terá alimentos saudáveis para o almoço sempre disponíveis.
No vídeo abaixo explico mais dos benefícios de cozinhar sua própria comida para o almoço. Aperte o play!
3- Planeje-se
O almoço pode ser uma refeição difícil, pois geralmente é realizada em um momento movimentado do dia. Assim, pode ser tentador pular a refeição ou comer algo muito rapidamente e também não tão saudável.
Por isso é tão importante ter um planejamento para consumir mais comida saudável no almoço. Siga as dicas abaixo.
- Organize um cardápio semanal. Pode ser simples, basta anotar o que gostaria de comer e fazer uma lista de compras;
- Reserve um tempo para ir ao mercado e compre com inteligência. Siga a sua lista e economize tempo e dinheiro;
- Defina um dia para cozinhar para toda a semana;
- Tenha horários regulares para se alimentar.
4- Escolha locais que ofereçam comida fresca e caseira
Como disse acima, cozinhar é uma das formas de ter alimentos saudáveis para o almoço. Mas, você pode estar sem tempo, precisou ou simplesmente decidiu comer fora.
Nesses casos, escolha locais que ofereçam comida fresca e caseira, como restaurantes a quilo.
5- Coma com prazer
Se alimentar de maneira saudável é muito importante. Mas, lembre-se que o prazer também é um elemento essencial para esse tipo de alimentação.
Não é só o que você come, mas também “como” come.
Comer com prazer ajuda a comer menos. Isso acontece porque se você não sente satisfação com a refeição, a tendência é sair buscando mais alimentos em busca de sensações prazerosas.
Portanto, perceba o que deseja comer e o que seu corpo necessita e aproveite a refeição. Para isso, também é importante realizar o almoço em um ambiente adequado, limpo, confortável e sem distrações.
Experimente colocar uma música ambiente e aproveitar o momento.
6- Ouça e honre a sua fome
Por fim, para usufruir de uma comida saudável no almoço, é importante ouvir seus sinais de fome, como também os de saciedade.
Preste atenção quando o seu corpo estiver necessitando de comida. Geralmente ficamos desatentos e sentimos a barriga roncar.
Nesse caso, não pule o almoço, nem qualquer outra refeição. Isso pode acontecer quando temos medo da fome, ou porque estamos tão distraídos com as tarefas do dia a dia que nem ao menos prestamos atenção às mensagens que nosso corpo envia.
Alimente-se honrando sua fome e procure parar de comer quando sentir-se satisfeito.
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Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos ou fórmulas mágicas de emagrecimento. Até porque não acredito em nada disso!
A minha missão é te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida. Para que, enfim, você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.
Com algumas dicas práticas, sempre focando na sua saúde e no seu bem-estar, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura. O peso é consequência da sua saúde.
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Referência
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. 2. ed., Brasília : Ministério da Saúde, 2014.
DERAM, Sophie. O peso das dietas: emagreça de forma sustentável dizendo não às dietas. 2.ed. Rio de Janeiro: Sextante, 2019.
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