Comer saudável

Água com limão em jejum: 3 mitos e 2 verdades

Basta uma busca rápida no Google para encontrar inúmeros benefícios da água com limão em jejum. As promessas são inúmeras e vão desde emagrecimento, detoxificação do fígado, adequação do pH sanguíneo e intestinal, melhoras na digestão, aumento da imunidade…a lista é infinita!

Mas….

Será que a água com limão em jejum é assim tão mágica?

É aí que mora o perigo!

Eu já disse aqui e repito que nenhum alimento, por si só, é capaz de engordar, emagrecer ou provocar curas milagrosas!

Informações como essas servem apenas para confundir as pessoas, atrair “likes” ou como marketing de alguma empresa que tenta “faturar” em cima dessa “modinha”; e me deixa muito entristecida saber que até “profissionais” da saúde acabam por divulgar esse tipo de informação sem fundamento.

Do ponto de vista científico, não existe nada que justifique o consumo de água com limão em jejum.

Mas e as alegações de benefício que tanto divulgam por aí?

Para esclarecer, de uma vez por todas, essa questão, vamos desmistificar um a um os tais “benefícios” promovidos pelo uso dessa mistura mágica (só que não):

Vamos lá?!

1) Água com limão em jejum emagrece?

MITO! Não emagrece e nem engorda.

A alegação que usam ao promover essa informação seria de que a pectina (um tipo de fibra) existente no limão que poderia aumentar a saciedade e assim fazer com que você coma menos, induzindo assim ao emagrecimento. Acontece que a pectina do limão concentra-se principalmente na casca, e portanto, a ínfima quantidade de pectina no sumo do limão não seria suficiente para promover tal benefício.

Quer aumentar fibras? Sugiro optar por frutas como maçã com casca, chupar um cacho de uva ou ainda uma laranja com bagaço. Estas sim vão te proporcionar um consumo razoável de fibras.

Veja também: Jejum intermitente – prós e contras da dieta do momento

2) Promove detox sanguíneo

MITO! Repita comigo: Não existe alimento detox! É o seu fígado que faz esse trabalho naturalmente.

E não adianta mandar ver aquele copo de água com limão em jejum depois de um final de semana de exageros alimentares, porque não é isso que vai te destoxificar.

A melhor coisa a se fazer é esquecer o que passou e tocar a vida adiante, comendo normalmente e respeitando sua fome e saciedade.

Falando em jejum, outro tema que causa muita confusão. Vamos entender melhor sobre essa prática? Dá o play no vídeo que fiz para explicar esse assunto:

3) Equilibra o pH do sangue

MITO! Mais uma vez um mito com letras garrafais!!

O sangue humano é uma solução-tampão, ou seja, possui mecanismos naturais que garantem que seu pH seja estável, caso contrário, os processos bioquímicos e fisiológicos do nosso corpo ficariam comprometidos, podendo nos levar à morte.

Que inteligente é a nossa natureza, não!?

4) Aumenta a imunidade

Verdade. O limão é rico em vitamina C, que é uma vitamina associada ao aumento da imunidade.

Mas você também pode conseguir essa vitamina facilmente através do consumo variado de alimentos in natura, como laranja, acerola, pimentão, mamão, morango, kiwi, goiaba, caju, brócolis, etc., que também são ricos em vitamina C.

5) Melhora a digestão

Verdade. O ácido cítrico presente no limão se consumido em jejum poderia aumentar a secreção dos ácidos gástricos, auxiliando no processo digestivo.

Esses são apenas alguns dos mitos e informações associadas aos benefícios do consumo de água com limão em jejum

Como nutricionista, o que eu posso garantir, é que uma alimentação rica em alimentos in natura (incluindo o limão!), com baixo consumo de alimentos ultraprocessados, adequado consumo de água e respeito aos seus sinais de fome e de saciedade podem melhorar a sua saúde e consequentemente sua qualidade de vida.

Eu sou contra qualquer dieta restritiva que não possua um motivo de intolerância diagnosticada relacionada a um alimento.

Por isso, não acredito que um alimento por si só faz emagrecer ou engordar, como disse anteriormente.

A chave para alcançar o seu peso saudável é rever sua relação com a comida (e não se submeter à estratégias milagrosas como essa da água com limão em jejum).

Mas fique tranquilo, não é só você que está nessa busca… são milhares e milhares de pessoas que travam uma batalha diária com a balança.

Sou nutricionista, doutora pela USP e ao longo dos meus mais de 20 anos no meu consultório e como estudiosa da nutrição e da neurociência do comportamento alimentar, reuni ensinamentos valiosos para quem deseja voltar a ver a alimentação como algo prazeroso, e não estressante e que só gera culpa.

São dicas práticas como algumas das que dei nesse conteúdo e muitas outras reunidas em seis semanas de vídeo aulas, materiais e atividades online.

Todos esses ensinamentos reuni em meu programa online Efeito Sophie.

A minha missão é que você volte a escutar os sinais do corpo, como fome e saciedade. Além de ver que ter uma alimentação saudável é mais simples do que parece. Se você

  • Está cansado de fazer dietas restritivas;
  • Está batalhando com a aparência do corpo;
  • Está tentando emagrecer;
  • Sofre com o efeito sanfona;
  • Tem uma relação difícil com a comida (por exemplo, o “comer emocional”);
  • Ou que simplesmente quer aprender a se alimentar melhor!

O programa é feito para você! Se inscreva agora mesmo e vamos juntos mudar essa situação? Comece agora mesmo o programa online Efeito Sophie!

Resumindo: fuja das dietas milagrosas

Não acredite em receitas e alimentos milagrosos! Normalmente eles não cumprem o papel prometido e servem apenas para te deixar mais desconectado com a sua sabedoria alimentar interna.

A água e o limão podem e devem fazer parte de um contexto alimentar saudável, mas nunca espere resultados milagrosos desta combinação!

Bon appétit!

Agora que você já sabe tudo sobre água com limão em jejum, veja também esses outros artigos que separei:

E você, conte para mim nos comentários abaixo suas experiências para alcançar o seu peso saudável:

51 Comentários. Deixe novo

  • Talita Nascimento
    18 de agosto de 2022 8:01 am

    Ótimas explicações, mas….
    Poderia dizer no início do texto que limão faz bem pra saúde, sim, e que seria ótimo consumir todos os dias, e que inclusive tem seu benéfico se tomado em jejum (minha dúvida é, faz algum mal?).
    E depois poderia falar dos mitos… Não sei os outros, mas comecei a tomar limão em jejum pensando que tava fazendo um bem e fiquei em dúvida quando li materia, ou melhor, desânimei.. Mas Acho que faz só bem né?

    Responder
    • Tive a mesma sensação da Talita. Entendo a mensagem técnica e profissional mas o tom parece desestimular uma prática que, ao final das contas, é saudável.

  • Tô mó água com limão muitos anos e gosto muito, mas para emagrecer vá caminhar gaste a energia daquilo que vc come.
    O limão é prazer a nutricionista está totalmente correta.

    Responder
  • Meu filho estava com as transaminases elevadas devido a antiinflamatório…..comecei a dar limão todos os dias e as enzimas subiram mais ainda….quando parei elas abaixaram.Depois voltei a dar limão todos os dias e elas subiram novamente.

    Responder
  • Olá! Tenho que discordar c vc em algumas coisas. Eu comprovei q emagreci mesmo tomando água c limão, só não bebi quente foi c água natural. E lógico DIMINUÍ o consumo de alguns alimentos q tem excesso de gordura. Além de m ajudar a emagrecer (sem fazer exercícios) diminui o colesterol no meu sangue. Por experiência própria falo isso, q de fato aconteceu comigo. Mas entendo q isso vai de cada organismo, nem todos vão ter os benefícios que tive. Mas não pode dizer q isso nunca acontece ou irá acontecer c alguém!

    Responder
    • Amiga, nada comprova que foi o limão. Você mesma disse que mudou sua alimentação; o resultado foi por isso. Quando a gente faz algo buscando um objetivo estético tende a achar que o resultado foi por aquilo, mas emagrecimento saudável é simplesmente por consumir menos calorias do que gasta, simples assim.

  • Olá, gostaria de saber se tomar água com limão em jejum pode prejudicar o estômago, gerar dor ou alguma ferida. Outra dúvida: precisa ser em jejum? Se eu tomar como o rapaz disse: 20 minutos antes do almoço, não será tão bom como em jejum? Grata.
    Alda

    Responder
    • Olá Alda!
      Para dúvidas específicas o ideal é buscar auxílio de um profissional de saúde para que em uma consulta ele possa te dar informações individualizadas.
      Tomar água com limão em jejum seja para qual for a finalidade é mito.
      Um abraço,
      Nathália – Equipe Sophie

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