Será que chocolate engorda? Vamos repensar esse conceito

Mal chegou a Páscoa e você já está pensando se chocolate engorda? Acalme-se! 

A vida de quem está sempre pensando em dieta é uma montanha russa de emoções: mal acabam as festas de fim de ano e já se inicia um extenso calendário de feriados que “autorizam” as pessoas a cometerem excessos à mesa. Com a proximidade da Páscoa, muitos começam a sofrer antecipadamente com a ideia de que chocolate engorda.

Eu poderia listar uma série de informações científicas para provar que essa afirmação é injusta, afinal, o chocolate traz benefícios. É rico em antioxidantes, faz bem para o sistema cardiovascular, contribui para o bom humor… Entre outras qualidades que vão além do fato de ele ser uma delícia! Tudo é uma questão de quantidade e de comportamento na hora de comer. 

Mas hoje eu quero falar sobre crenças na área da alimentação. Uma das mais difundidas na época da Páscoa é justamente esta: chocolate engorda. O peso dessa expressão tem um impacto enorme no nosso cérebro e pode bagunçar nossa relação com a comida. 

Veja como isso acontece: Você sente vontade de comer chocolate → Surge um pensamento automático: “chocolate engorda” → Se engorda, então é um alimento proibido → Se é proibido, melhor me privar → Quanto mais me privo, mais vontade sinto → Quando finalmente como, acabo exagerando → Quando exagero, sinto culpa → Ao sentir culpa, como ainda mais.

Você já se viu nesse ciclo, não é mesmo?

Chocolate engorda: vamos repensar essa ideia?

A mensagem que quero deixar hoje a respeito de todas as dúvidas que se instalam na cabeça das pessoas sobre este tema é, em primeiro lugar: pare de ficar repetindo para você mesmo que chocolate engorda.

Não é o chocolate que engorda, é o jeito que você come que pode fazer você engordar. Se nas ocasiões em que você se permite comer, consome logo o tablete inteiro ao invés de se satisfazer com um pedaço, seu corpo de fato pode ficar sobrecarregado e armazenar gordura.

Mas se você reavaliar este comportamento antes de chegar a Páscoa, não vai haver esse desespero, essa gula. Você pode estar se perguntando: mas Dra. Sophie, o que isso quer dizer na prática?

Quer dizer que o ideal seria você comer uma porção pequena de chocolate sempre que sentir vontade, degustando, porque isso contribui para o equilíbrio e para o fim do ciclo de exagero e culpa.

Força de vontade para evitar o chocolate. Pra quê?

Ao contrário do que diz o senso comum, não acredito que devemos associar o emagrecimento à força de vontade. Isso reforça a ideia de que somente a privação traz o tão sonhado “corpo perfeito”.

Prefiro propagar uma mensagem positiva, que é justamente o oposto de dizer que chocolate engorda. Gosto mais da ideia da moderação, de incentivar o comer consciente.

Tem muita gente que, já se preparando para a Páscoa, passa um mês inteiro sem nem sentir o cheiro de chocolate. Essa é a melhor forma de chegar com muita sede ao pote e exagerar, afinal, essa vontade ficou armazenada por um mês!

Depois vem aquele sentimento ruim, aquele pavor de subir na balança no dia seguinte. Isso não é saudável.

Então, antes mesmo de chegar o feriado, tente fazer este exercício. Se você gosta muito de chocolate, tente comer um pouquinho por dia depois do almoço, por exemplo. Mas saboreando, sentindo o prazer do momento, sem ficar “martelando” que chocolate engorda. Você vai ver que sua ansiedade em querer comer o doce em grande quantidade vai diminuir gradativamente.

Foco nas crianças, sem exagero, com consciência

Gostaria de terminar este texto pedindo uma atenção especial para quem tem filhos, ou convive com crianças. Se é o seu caso, saiba que você tem uma enorme oportunidade nas mãos, que é a de ajudar este pequeno ser humano a construir uma relação saudável com os doces e com a comida de um modo geral.

A reflexão já começa no supermercado: precisa comprar 5 ovos diferentes para o seu filho? Precisa ser o maior, o mais recheado, o mais pesado?

Vale também fazer combinados entre a família. Conversem sobre a quantidade de ovos que as crianças vão ganhar, sobre o tamanho deles. Tem crianças que recebem ovos da avó, dos tios, dos amigos, dos pais, da escolinha… ao final do feriado estão contabilizando 10 ovos diferentes. Não precisa de tudo isso. Crie um ambiente com menos excesso de oferta.

Aqui também vai um recado especial para os pais de crianças com excesso de peso: elas também têm o direito de comer ovos de Páscoa, mesmo estando acima do peso. Deixe que ela escolha o que mais gosta, não se preocupe com a porcentagem de cacau, de gordura, ou em comprar versões light neste momento.

Ao ter a oportunidade de saciar a vontade comendo o que realmente quer, a criança ficará menos ansiosa e isso diminuirá a fome e o ímpeto em comer demais ou escondido.

Para finalizar, uma dica que vale para crianças e adultos: permita-se exagerar, é humano. Desde que não cometa excessos sempre, o seu corpo vai saber se recuperar muito bem de um feriado em que o chocolate foi a estrela principal. Acredite!

Posso comer chocolate? Pode sim! Descubra mais neste vídeo:

Pode comer chocolate! Faça uma prática de comer consciente

Saiba mais! 

Agora que já esclarecemos se chocolate engorda, convido você a conhecer o meu curso online Efeito Sophie!

Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos ou fórmulas mágicas de emagrecimento. Até porque não acredito em nada disso!

A minha missão é te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida. Para que, enfim, você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa. 

Com algumas dicas práticas, sempre focando na sua saúde e no seu bem-estar, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura. O peso é consequência da sua saúde.

Vamos juntos nessa? 

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Não é o melhor momento para fazer o curso? Não tem problema! Te convido a ler meus livros O Peso das Dietas, os 7 pilares da saúde alimentar e Pare de engolir mitos, assistir uma das minhas próximas palestras ou mesmo agendar uma consulta se precisar de um acompanhamento mais personalizado. 

Bon appétit!

Referência

DERAM, Sophie. O peso das dietas: emagreça de forma sustentável dizendo não às dietas. 2.ed. Rio de Janeiro: Sextante, 2018.

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