Existem inúmeras informações e promessas de alimentos para emagrecer. Água com limão, berinjela, café… a lista é imensa e nela também encontramos o chá de salsa.
Mas será que o chá de salsa para emagrecer funciona mesmo? A resposta é direta e curta: não!
Venha comigo para descobrir o porquê!
Chá de salsa é bom para emagrecer?
Muito se diz que o chá de salsa é bom para emagrecer. Essa crença é ampliada pois esse vegetal tem muitas fibras, apresenta propriedades diuréticas e possui poucas calorias.
Mas isso seria suficiente para gerar a perda de peso? Entenda abaixo.
1- Contém muitas fibras
A salsa é conhecida por seu bom conteúdo de fibras, o que gera saciedade e poderia nos fazer comer menos. No entanto, precisaríamos consumir uma grande quantidade da folha para realmente termos um bom aporte desse nutriente.
Além disso, já sabemos que comer menos não é necessariamente o melhor caminho para a perda de peso. Sendo assim, o mais interessante é comer melhor, consumindo alimentos de todos os grupos alimentares e mais comida caseira.
2- Tem propriedades diuréticas
Há quem acredite que o chá de salsa funcione para emagrecer porque é um bom diurético. Estudos mostram que a salsa realmente apresenta propriedades diuréticas e pode contribuir para a saúde dos rins, mas isso não quer dizer que seja um chá emagrecedor.
Essa ação diurética pode até gerar uma perda de peso vista na balança, o que não é o mesmo que perder gordura. Isso significa apenas que foi eliminado excesso de água, de modo que o peso pode ser facilmente recuperado caso a retenção de líquido de líquido não seja tratada.
3- Possui poucas calorias
Como tem poucas calorias em sua composição, muita gente acredita que o chá de salsa é bom para emagrecer. Mas vamos refletir um pouco.
Em primeiro lugar, perceba que a salsa é um alimento utilizado em pequenas quantidades. Seja para fazer chá ou como tempero em diversas preparações culinárias.
Não dá para consumir essa folha com o intuito de obter a energia que nosso corpo necessita. Desse modo, ela precisa fazer parte de uma alimentação saudável composta por alimentos de todos os grupos alimentares.
Não dá para se alimentar só de salsa, não é mesmo?
Em segundo lugar, eu sugiro que você pare de contar calorias. A ideia de que para perder peso é preciso consumir menos calorias do que necessitamos não faz sentido.
Lembre-se que ao se fazer dietas restritivas, com baixas calorias, a tendência é vivenciar uma perda de peso inicial. Porém, com o tempo, o corpo entende que estamos passando por um momento de privação e começa a reduzir o seu metabolismo.
Esse “sobe e desce” contribui para o efeito sanfona. Entenda melhor como ele funciona no vídeo abaixo:
Chá de salsa para emagrecer: abandone os alimentos milagrosos
Como você pôde ver, o chá de salsa para emagrecer não funciona. Na verdade, nenhum outro chá ou alimento é emagrecedor por si só. Se fosse assim tão fácil, não teríamos uma prevalência tão alta no mundo todo de pessoas com excesso de peso.
É importante ter uma visão crítica e estar sempre atento a todos esses alimentos milagrosos vendidos por aí, pois eles não existem!
Em vez disso, busque um estilo de vida saudável, aquele que não busca a perfeição, mas que permite que se coma de tudo (mas não tudo). Procure sempre estar em paz com a comida e com o seu corpo.
Claro, você pode até tomar um chá de salsa, mas não para emagrecer, e sim porque você acha saboroso. A moderação também deve ser indispensável, já que tudo em excesso pode fazer mal. Se esse for o seu caso, continue a leitura para aprender como fazer o chá de salsa.
Como fazer o chá de salsa?
Fazer um chá de salsa é muito simples. Confira abaixo o passo a passo para não errar na hora do preparo.
1- Separe os ingredientes
1 copo de água (200 ml)
2 colheres de sopa de salsa picada
2- Faça a higienização
Higienize a salsa utilizando hipoclorito de sódio e seguindo as recomendações no rótulo do produto.
3- Preparo do chá
Pique a salsa e coloque-a em uma xícara. Ferva a água e despeje na xícara com a salsa. Cubra de 5 a 7 minutos. Depois é só coar e servir.
Outros usos para a salsa
Além do chá de salsa, você também pode usar essa erva de sabor delicado para temperar sopas, caldos, como ingredientes de saladas, molhos de tomate, batatas, aves, frutos do mar e tudo o mais. Experimente!
Saiba mais!
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Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos ou fórmulas mágicas de emagrecimento. Até porque não acredito em nada disso!
A minha missão é te ajudar a fazer as pazes com a comida e corpo, a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida. Para que, enfim, você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.
Com algumas dicas práticas, sempre focando na sua saúde e no seu bem-estar, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura. O peso é consequência da sua saúde.
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Bon appétit!
Referências
NIRUMAND, Mina Cheraghi et al. Dietary plants for the prevention and management of kidney stones: preclinical and clinical evidence and molecular mechanisms. Int J Mol Sci., v. 19, n. 3, p. 765, 2018.
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