Recentemente, muitas notícias veiculadas pelos meios de comunicação têm mostrado que a vitamina D ajuda na imunidade. Com isso esse nutriente ganhou bastante destaque.
De fato, diversos nutrientes presentes nos alimentos estão envolvidos na imunidade, entre eles a vitamina D. Saber disso é ainda mais sensível no contexto de pandemia.
Ter uma imunidade fortalecida não impede de contrair a COVID-19, mas no caso de contaminação facilita a recuperação e dificulta que ela se manifeste em formas mais graves.
Realmente, ela é importante para a nossa imunidade, mas é preciso ter cuidado, pois sozinha não é capaz de nos proteger.
Vamos entender isso melhor?
O que é vitamina D?
A vitamina D é um pró-hormônio, ou seja, uma substância que ao agir no nosso organismo dá origem a um hormônio, chamado calcitriol. Ela atua no metabolismo do cálcio, sendo muito importante para a saúde óssea. A vitamina D também ajuda na imunidade, auxiliando no combate de doenças, além de outras funções do nosso organismo.
Uma curiosidade é que a “Vitamina D” não é tecnicamente uma vitamina. Isso porque as vitaminas são nutrientes necessários em pequenas quantidades e que o organismo não consegue sintetizar. Como o ser humano a produz, logo não encaixa na definição de vitamina.
No entanto, quando isso foi descoberto esse nome já era consensual e continuamos chamando “vitamina D”. Mas, tecnicamente, estamos falando de um grupo de substâncias que se dissolvem em gorduras e que são armazenadas no corpo, principalmente pelo fígado. As formas mais conhecidas são ergocalciferol (vitamina D2) e colecalciferol (vitamina D3).
Apenas 20% da quantidade desse nutriente vem da alimentação. Peixes (atum e salmão), leites e derivados e ovos são alguns alimentos-fonte de vitamina D. O restante sintetizamos a partir dos raios ultravioletas do sol, por isso, mesmo em isolamento social é muito importante reservar um tempo para tomar sol.
A vitamina D ajuda na imunidade?
Diversos estudos comprovam a ação da vitamina D nas defesas do nosso corpo. No entanto, por si só ela não pode fazer muito pelo sistema imunológico. Isso significa que não adianta colocar a responsabilidade de uma boa imunidade apenas na vitamina D.
Assim como ela, diversas vitaminas e minerais (vitaminas A, C, E, ácido fólico, zinco, selênio, só para citar alguns) são importantes para desempenhar funções na nossa saúde e sistema imune. Logo, não existe um nutriente milagroso que seja capaz de aumentar a imunidade sozinho.
Porém, todas essas substâncias e outras juntas, como parte de uma alimentação saudável, que apresente alimentos de todos os grupos alimentares, podem ser muito benéficas e ajudar no combate a agente infecciosos.
Nesse caso, o melhor é dar preferência a alimentos in natura, frescos e caseiros. Lembrando que cozinhar mais é uma ótima forma de comer melhor, como mostro nesse vídeo:
Além disso, apesar da alimentação ser uma aliada importante na nossa imunidade, ela não é a única forma de fortalecê-la.
Diversos elementos influenciam nossas defesas. Muitos deles independem de nós, como fatores genéticos e fisiológicos. Outros podem ter a nossa interferência, como o estresse, o sono e atividade física.
Por isso, aprender a lidar com situações estressantes da melhor forma, ter um sono de qualidade e praticar exercícios físicos que proporcionem prazer e bem-estar também podem ser grandes aliados para fortalecer a imunidade e ter uma vida mais saudável.
Vitamina D só com prescrição médica!
Já sabemos que a vitamina D ajuda na imunidade, mas por si só não pode ser responsável por fortalecer o nosso sistema imunológico. Por isso, não adianta tomar suplementos por conta própria com a intenção de se proteger, tudo bem?
É comum encontrar no meu consultório muitos pacientes que tomam suplementos vitamínicos e proteicos por conta própria. No entanto, essa prática não é adequada. Tomar suplementos sem recomendação, nem prescrição, pode prejudicar a sua saúde em vez de melhorá-la.
As vitaminas e minerais são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, mas isso não quer dizer que “quanto mais, melhor”. Geralmente precisamos deles em quantidades pequenas e tanto a carência quanto o consumo excessivo podem trazer problemas.
Se você apresenta deficiência de vitamina D comprovada ou algum problema de saúde que interfere no metabolismo desse nutriente, é provável que necessite de suplementos. Nesse caso, devem ser prescritos por profissionais habilitados que irão avaliar adequadamente a dosagem necessária e realizar um acompanhamento para que você possa fazer uso da suplementação sem danos à saúde.
Se esse não é o seu caso, a suplementação não é necessária. Comer bem e se expor ao sol por pelo menos 15 minutos diários são hábitos suficientes para que os níveis de vitamina D no seu corpo estejam adequados.
Dica final sobre vitamina D e imunidade
Agora que você já sabe que a vitamina D ajuda na imunidade, mas não é um nutriente milagroso, minha dica de imunidade final é que você siga as recomendações do Ministério da Saúde.
Fique em casa, adote medidas de higiene e cuide da sua saúde, comendo melhor com prazer e sem culpa.
E se você precisa de ajuda para colocar essa dicas em prática, te convido a dar uma olhada no curso online Efeito Sophie.
Nele, eu não vou falar sobre as últimas dietas da moda, alimentos milagrosos e fórmulas mágicas de emagrecimento – até porque não acredito em nada disso.
Ao invés, eu vou te ajudar a identificar o seu comportamento e relacionamento diante da comida. A minha missão é fazer com que você possa encarar a alimentação como algo prazeroso, sem estresses e muito menos culpa.
Com algumas dicas práticas, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura.
→ Se inscreva e comece hoje mesmo o curso online Efeito Sophie!←
Vamos juntos nessa?
Referências
- ALVES, Márcia et al. Vitamina D–importância da avaliação laboratorial. Revista Portuguesa de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, v. 8, n. 1, p. 32-39, 2013.
Se gostou deste artigo sobre vitamina D e imunidade, provavelmente vai adorar ler estes posts que separei para você:
