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Dra. Sophie Deram, Ph.D
Nutricionista, engenheira agrônoma e doutora pelo Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da USP. Coordeno o projeto de genética no Laboratório de Neurociências do IPq-HCFMUSP e sou idealizadora do Método Sophie de Terapia Nutricional, que integra nutrição, neurociência e comportamento alimentar. Realizo consultas de terapia nutricional há mais de 20 anos e já formei mais de 800 profissionais de saúde. Também sou autora de três best-sellers sobre nutrição e palestrante internacional.