Nutricoaching

Nutrição comportamental: curso online vale o investimento?

A cada ano que passa, novas especializações começam a surgir. Muitas vezes, em função da demanda dos próprios pacientes. Não à toa, os cursos online de nutrição comportamental estão em alta. As pessoas estão interessadas em entender as questões por trás da obesidade, da falta de controle emocional diante da comida e da eterna culpa em comer.
Isso é muito bom, porque, ao passo que as exigências do paciente aumenta, o profissional é impulsionado a buscar mais aprimoramento e oferecer um atendimento mais personalizado. Algo que, há alguns anos, era impensável: as consultas muitas vezes terminavam na famosa folhinha de dieta, que o paciente pregava na geladeira, um pouco a contragosto, e nem sempre via grandes resultados.
Hoje, felizmente já sabemos que mais do que rever a parte alimentar – que, claro, é extremamente importante – é preciso reavaliar o estilo de vida como um todo e o comportamento diante da comida.
Por isso cada vez mais os profissionais da área se perguntam: será que fazer um curso online de nutrição comportamental vale a pena?
Minha primeira resposta é: claro que é sim!
Afinal, comportamento é a minha praia, então, acredito e pratico essa abordagem. Devemos lembrar que na saúde alimentar o comportamento é tão importante quanto o nutriente. No entanto, é preciso ficar atento a alguns detalhes para não ser atraído pelos modismos e pelos profissionais que estão mais preocupados com marketing do que com a saúde baseada em evidências propriamente dita.

Nutrição comportamental: curso online é válido?

Existem diversas formas de aprender, entre elas, aulas presenciais, congressos, eventos e livros. Mas algumas pessoas preferem fazer um curso online de nutrição comportamental estruturado, ao invés de buscar conhecimento em fontes diversificadas e nem sempre sem conflitos de interesses.
Além disso, a modalidade à distância permite uma flexibilidade bem maior do que encontros presenciais. Antes de optar por um curso, faça uma boa pesquisa e converse com seus colegas de trabalho ou de sala para entender um pouco mais sobre as pessoas ou instituições que estão por trás do curso.
Sempre procuro alertar também sobre os conflitos de interesses nessa área. Eu entendo que alguns profissionais e eventos precisam de patrocínio da indústria alimentícia, mas o conteúdo em si precisa ser baseado em estudos e tem que falar de comportamento, saúde e o bem-estar geral dos pacientes; e não de incentivar um consumo de produtos, fórmulas mágicas ou métodos duvidosos sem comprovação científica.
Então, investigue, cheque, questione e faça críticas construtivas. Se todos tiverem essa participação ativa a tendência é que não só os cursos online de nutrição comportamental, mas também os presenciais e todo o segmento evolua cada vez mais e atraia profissionais ainda mais qualificados.

Qualidade importa mais do que quantidade

Infelizmente eu vejo que muitas pessoas, ao pesquisar sobre nutrição comportamental e cursos online, se preocupam mais com a quantidade de horas dos cursos do que com a qualidade em si.
Isso é um erro!
Então, vamos a algumas armadilhas comuns:

  • Cursos com custos acessíveis, mas sem conteúdo e qualidade;
  • Cursos que anunciam muitas horas no total, mas, na realidade, oferecem poucas horas de conteúdo na aula e muita leitura;
  • Cursos de muitas horas, porém com discurso massante, repetitivo e sem profundidade.

O que estou querendo dizer é que, no final das contas, o que importa é a qualidade. Eu tenho cursos com vídeos de 5 a 10 minutos. Tem pessoas que dizem que são curtos! Mas tomei um cuidado para que meu conteúdo seja extremamente denso, fundamentado em um amplo trabalho de pesquisa.
Acredito que o tempo das pessoas é valioso e não dá pra você comprar um curso online de nutrição comportamental baseado em uma carga horária “tentadora”, sem avaliar o que é discutido nas aulas.
O meu curso Fundamentos do Método Sophie, por exemplo, é baseado em nutrição com ciência e consciênciaEle oferece em formato online os fundamentos do meu método de atendimento ao paciente, o Método Sophie.
A propósito, tive a honra de formar na versão presencial, o curso Nutricoach Método Sophie, centenas de profissionais de mais de 20 estados pelo Brasil, entre nutricionistas, médicos, psicólogos e outros profissionais de saúde.
Veja o que eles acham da minha metodologia:

Saiba mais sobre o Método Sophie

Profissional de saúde: atualize-se!

Eu sempre digo que quem é da área da saúde deve sempre procurar estar atualizado. É nosso dever acompanhar as mudanças da sociedade e estar por dentro das novas descobertas da ciência.
O estudo do comportamento alimentar é algo antigo, e inicialmente era feito por antropólogos, sociólogos e psicólogos. No entanto, sua popularização entre os nutricionistas começou a crescer nos últimos anos e, atualmente, a nutrição comportamental está em alta no Brasil.
Os cursos online podem ser uma ótima alternativa para quem não tem condição de se deslocar para acompanhar congressos e eventos da área. Para não errar, comece avaliando os professores envolvidos nas aulas, e veja se a linha de trabalho deles está de acordo com o que você acredita – esse é o primeiro passo para ter sucesso nesse novo aprendizado.
Se você gostou dessa leitura, provavelmente vai gostar destas aqui que separei para você:

6 Comentários. Deixe novo

  • Marcelle de Ávila Carvalho
    4 de julho de 2019 11:07 am

    Sou estudante de Nutrição, e gostaria muito de fazer um curso de Coaching. Vocês tem algum curso voltado para estudantes? Se sim, gostaria de saber qual e o valor. Fico no aguardo. Obrigada

    Responder
    • Nathália Uliana
      4 de julho de 2019 11:48 am

      Olá Marcelle, como vai?
      Sim, temos o curso Nutricoach que é voltado para os profissionais da área da saúde e estudantes. O curso é um aprimoramento que vai te ensinar o que (ainda) não é ensinado nas faculdades.
      Pacientes cada vez mais procuram um atendimento realmente personalizado e mais humanizado. Não querem apenas ser medidos e receber cardápios de receitas e quantidades padronizadas de alimentos. Você aprenderá a teoria e as ferramentas que te permitirão responder a essas demandas.
      O material didático será entregue a você e, ao final do curso, receberá a certificação de Nutricoach formado pelo Método Sophie. Além de ser incluído no anuário de profissionais Rede Sophie constando no site (opcional) e terá acesso, sem limite de tempo, a um grupo exclusivo no Facebook que funciona como um canal de comunicação permanente entre alunos e professores.
      LOCAL: T&D Paulista
      Alameda Santos, 1293, Jardim Paulista – São Paulo – SP
      (próximo à estação Trianon-MASP da linha verde do Metrô)
      Próximas turmas:
      Turma #11
      Julho 2019 – 8 dias consecutivos
      – Quarta-feita 17 a sábado 20 de julho de 2019
      – Segunda-feira 22 a quinta-feira 25 de julho de 2019
      Horário: 8h30 às 18h
      Turma #12
      Setembro/Novembro – 4 finais de semana
      – Sábado 21 e domingo 22 de setembro de 2019
      – Sábado 5 e domingo 6 de outubro de 2019
      – Sábado 19 e domingo 20 de outubro de 2019
      – Sábado 9 e domingo 10 de novembro de 2019
      Horários: Sábados: 9h30 às 19h e aos domingos: 8h às 17h30
      Valores: R$ 5.940,00 em até 6x no cartão de crédito. Se for à vista tem 8% de desconto.
      (Estudantes tem 10% de desconto)
      Para mais informações sobre o curso e o conteúdo programático, acesse o site: https://www.sophiederam.com/br/nutricoach
      Qualquer dúvida, estou à disposição.
      Nathália – Equipe Sophie

      Responder
  • Eliseia Carvalho
    6 de junho de 2019 5:24 pm

    Tenho interesse em fazer o curso completo, mas vi que online só tem os Fundamentos, vocês tem previsão de lançamento dos demais módulos? Att

    Responder
    • Nathália Uliana
      7 de junho de 2019 11:42 am

      Olá Eliseia, tudo bem?
      Agradecemos o interesse no curso da Dra. Sophie. 😉
      Por enquanto, para profissionais e online só temos o curso Fundamentos do Método Sophie. Não temos previsão para lançamento de outros.
      Abraços,
      Nathália – Equipe Sophie

      Responder
  • Alessandra Feierabend
    24 de fevereiro de 2019 8:53 am

    Olá tenho interesse em realiza-lo. gostaria por gentilza de saber o valor? e também saber , quais os critéros para utilizar o termo de especialista em nutrição comportamental.
    grata desde já
    Alessandra Feierabend

    Responder

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