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Pode comer manteiga, SIM! Brasil Post

Dra Sophie Deram

“Sophie, fiquei tão feliz com a notícia sobre a manteiga! Agora manteiga não é ruim, podemos comer!”. Achei muito interessante que depois da minha palestra “O peso das dietas” no TEDxWomenJardins, em dezembro de 2013, foi uma das coisas que mais escutei.


Podem comer sim! Não vai dar um infarto fulminante nem ganho de peso express.
Clique aqui para ler a matéria que fiz para o Brasil Post, falando sobre as verdades e mitos da manteiga e gordura saturada:
http://www.brasilpost.com.br/sophie-deram/pode-comer-manteiga-sim_b_5195144.html

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Dra Sophie Deram
Sophie Deram Ph.D, doutora pela Universidade de São Paulo (Brasil), é nutricionista, engenheira agrônoma, pesquisadora em neurociência do comportamento alimentar, influenciadora, palestrante e autora dos livros best-sellers "O peso das dietas" e "Os 7 pilares da saúde alimentar". Ela ajuda as pessoas a fazerem as pazes com a comida e o corpo. É defensora do prazer de comer e do comer consciente. Ela atende pacientes sem dieta restritiva há 20 anos e desenvolveu o Método Sophie, um método de terapia nutricional voltado para todos os profissionais de saúde. Já são mais de 550 profissionais formados. Sophie é hoje um dos principais nomes da nutrição no Brasil e seus livros são referência nas faculdades de nutrição.

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